-
Passata pomidorowa, pulpa i przecier- różnice 03/29/2024 08:26:58Zakwas tradycyjny na Żur Staropolski - sprawdź jakie to proste 03/15/2024 13:10:06Zdrowe przekąski na każdą okazję 11/24/2023 13:41:17Przepis na keto brownie 10/13/2023 14:37:46
Najchętniej czytane
-
Boraks - właściwości i zastosowanie lip 19, 2022
-
Najzdrowszy olej do smażenia – jaki wybrać? cze 10, 2019
Kategoria: Mąka żytnia
Mąka żytnia
Mąkę żytnią bardzo łatwo odróżnić od mąki pszennej – jest nieco ciemniejsza i ma o wiele grubszą teksturę. Oczywiście obie te cechy zależą też od konkretnego typu mąki – im wyższy typ, tym jest grubsza i ciemniejsza, a dodatkowo bogatsza w błonnik, witaminy i minerały.
Pieczywo z mąki żytniej zachowuje świeżość przez dłuższy czas niż pieczywo pszenne. Ma także niższy indeks glikemiczny, a co za tym idzie, jest polecane osobom na diecie redukcyjnej lub cukrzycowej.
Mąka żytnia – źródło błonnika, minerałów i cennych witamin
Oczywiście zawiera gluten. Różni się on jednak od pszennego i może być mniej alergizujący. Ci, którzy szukają zdrowszej alternatywy dla pieczywa pszennego, znajdą ją w postaci wypieków i potraw z mąki żytniej. Nie są one wprawdzie tak lekkie i chrupkie, jak te z mąki pszennej, ale za to bogatsze w witaminy i minerały.
WYBRANE ROLLSY OWOCOWE TYLKO 13,90 PLN KUPUJĘ!
Filtruj według
waga
waga
Cena
Cena
-
4,00 zł - 7,00 zł