-
Białko roślinne - co to jest i jakie są jego źródła? 02/03/2023 13:32:52Czym zastąpić cukier w diecie? Zdrowe zamienniki cukru. 01/18/2023 10:11:36Ciecierzyca - dlaczego warto spożywać ją regularnie 01/13/2023 13:06:07Dlaczego warto wybrać chleb orkiszowy 12/20/2022 13:13:30
Najchętniej czytane
-
Boraks - właściwości i zastosowanie lip 19, 2022
-
Najzdrowszy olej do smażenia – jaki wybrać? cze 10, 2019
Mąka żytnia
Mąka żytnia
Mąkę żytnią bardzo łatwo odróżnić od mąki pszennej – jest nieco ciemniejsza i ma o wiele grubszą teksturę. Oczywiście obie te cechy zależą też od konkretnego typu mąki – im wyższy typ, tym jest grubsza i ciemniejsza, a dodatkowo bogatsza w błonnik, witaminy i minerały.
Pieczywo z mąki żytniej zachowuje świeżość przez dłuższy czas niż pieczywo pszenne. Ma także niższy indeks glikemiczny, a co za tym idzie, jest polecane osobom na diecie redukcyjnej lub cukrzycowej.
Mąka żytnia – źródło błonnika, minerałów i cennych witamin
Oczywiście zawiera gluten. Różni się on jednak od pszennego i może być mniej alergizujący. Ci, którzy szukają zdrowszej alternatywy dla pieczywa pszennego, znajdą ją w postaci wypieków i potraw z mąki żytniej. Nie są one wprawdzie tak lekkie i chrupkie, jak te z mąki pszennej, ale za to bogatsze w witaminy i minerały.
Filtruj według
waga
waga
Cena
Cena
-
4,00 zł - 6,00 zł