-
Czarnuszka - niezastąpiona na alergię i astmę 04/22/2022 08:55:28Glinka bentonitowa - właściwości i zastosowanie 03/17/2022 12:38:17Kasza gryczana niepalona, czy palona – właściwości 03/10/2022 08:52:07Drożdże świeże, czy instant 03/03/2022 12:18:45
Najchętniej czytane
-
Boraks - właściwości i zastosowanie sty 13, 2020
-
Czym zastąpić cukier? Ksylitol czy erytrol? maj 18, 2018
Mąka żytnia
Aktywne filtry
- waga: 6 kg
Mąka żytnia
Mąkę żytnią bardzo łatwo odróżnić od mąki pszennej – jest nieco ciemniejsza i ma o wiele grubszą teksturę. Oczywiście obie te cechy zależą też od konkretnego typu mąki – im wyższy typ, tym jest grubsza i ciemniejsza, a dodatkowo bogatsza w błonnik, witaminy i minerały.
Pieczywo z mąki żytniej zachowuje świeżość przez dłuższy czas niż pieczywo pszenne. Ma także niższy indeks glikemiczny, a co za tym idzie, jest polecane osobom na diecie redukcyjnej lub cukrzycowej.
Mąka żytnia – źródło błonnika, minerałów i cennych witamin
Oczywiście zawiera gluten. Różni się on jednak od pszennego i może być mniej alergizujący. Ci, którzy szukają zdrowszej alternatywy dla pieczywa pszennego, znajdą ją w postaci wypieków i potraw z mąki żytniej. Nie są one wprawdzie tak lekkie i chrupkie, jak te z mąki pszennej, ale za to bogatsze w witaminy i minerały.
Filtruj według
waga
waga
Cena
Cena
-
4,00 zł - 5,00 zł