Keto chleb z mąki kokosowej

 06/13/2022 08:38:14    Komentarze 0

Dieta ketogeniczna to chyba najszybciej zdobywająca popularność forma żywienia. Wysokotłuszczowe posiłki i znikoma ilość węglowodanów pozwalają w bardzo krótkim czasie zobaczyć imponujące rezultaty - istotna redukcja wagi i tkanki tłuszczowej są powodem, dla której coraz więcej osób chce spróbować życia na osławionej diecie ketogenicznej. Niestety, w tym przypadku łatwiej powiedzieć, niż zrobić.

Głównym problemem, na który wiele osób nie jest przygotowana to kwestia rezygnacji z podstawowych produktów, które normalnie spożywane są praktycznie codziennie: pieczywo, płatki, czy makarony. Na szczęście, są sposoby, by kromki nadal gościły na talerzach chociaż sam chleb będzie oczywiście inny od tych , które najczęściej można spotkać w piekarniach.

mąka kokosowa

Keto chleb z mąki kokosowej

W sieci znaleźć można sporo przepisów na keto chleb i keto bułki, które bazują na różnego rodzaju tłustych mąkach niepochodzących ze zbóż. Przykładami mogą być te robione na bazie mąk orzechowych: mąki kokosowej albo mąki migdałowej. Do naszego przepisu użyliśmy tej pierwszej. Warto podkreślić, że nasz chleb keto spełnia również założenia diety bezglutenowej i wegetariańskiej - ze względu na obecność jajek weganie muszą obejść się smakiem.

Nasz chleb keto jest szybki i prosty w zrobieniu, co odzwierciedla jego krótki skład: bez drożdży, siemienia lnianego, czy babki płesznik, które często są obecne w keto przepisach.

Składniki:

  • 5 jajek

  • rozpuszczony olej kokosowy 100 ml

  • mąka kokosowa 50 g

  • pół łyżeczki soli kłodawskiej (może być też himalajska)

  • pół łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

  1. Do misy wbij jajka i połącz z olejem kokosowym. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

  2. Połącz suche składniki: mąkę kokosową, sól i odrobinę proszku do pieczenia. Następnie dodaj resztę składników do masy z jaj i oleju i dokładnie wymieszaj.

  3. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Do formy wyłożonej papierem do pieczenia przełóż przygotowane gładkie ciasto. Opcjonalnie posyp wierzch ulubionymi przyprawami, pestkami lub ziarnami.

  4. Wstaw formę do piekarnika na około 3 kwadranse. Pod koniec sprawdź patyczkiem, czy wypiek jest już gotowy i w razie potrzeby wydłuż pieczenie.

Godzinka i pyszny keto chleb keto z mąki kokosowej jest gotowy. Pieczywo powinno bez problemu zachować świeżość przez kilka dni. Należy pamiętać, że ze względu na dużą zawartość tłuszczu wypieki robione na mące kokosowej warto przechowywać w lodówce. Jesteśmy jednak pewni, że nasz chlebek zniknie znacznie szybciej.

Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z keto, przeczytaj nasz artykuł dieta ketogeniczna dla początkujących

keto chleb z mąki kokosowej

Produkty, które mogą Cię zainteresować:

Jacek Sieradz

W Naturalnie Zdrowe obecny od kilku lat. Gorliwy zwolennik idei slow life i racjonalnego podejścia do spraw żywienia. W swoich wpisach opisuje zdrowe produkty i ich właściwości oraz przedstawia, jak i dlaczego warto z nich korzystać. Zagadnienia związane z szeroko pojętym zdrowym trybem życia stara się prezentować w sposób przystępny, aby nawet laik mógł czerpać z nich maksimum pożytku i informacji. Miłośnik odkrywania nowych destynacji i lokalnych smaków. Po godzinach fan westernów i oddany właściciel staffika.

Komentarze

Zaloguj się lub zarejestruj, aby dodawać komentarze
  • Rejestracja

Rejestracja nowego konta
Posiadasz już konto
Zaloguj się lub Zresetuj hasło