Ciekawostki żywieniowe

Płatki zbożowe to doskonały produkt śniadaniowy, a także dodatek wzbogacający smak i wartości odżywcze innych potraw. Obniżają cholesterol, odkwaszają organizm , poprawiają odporność i wzmacniają układ krwionośny.

Soczewica ceniona jest zwłaszcza przez wegetarian, ze względu na wysoką zawartość łatwo przyswajalnego białka, żelaza i wielu innych cennych substancji. Najpopularniejsze odmiany - czerwona oraz zielona - doskonale sprawdzą się także w kuchni „mięsożerców” - jako wartościowe uzupełnienie i urozmaicenie diety.

Superfoods to pojęcie określające żywność o wysokiej wartości odżywczej, które do powszechnego obiegu weszło za sprawą artykułu Aarona Mossa z 1998 roku.