Zdrowa żywność
- Zdrowa żywność
- Zdrowie i uroda
- Odchudzanie
- Kuchenne inspiracje
- Przepisy na pieczywo
- Ciekawostki żywieniowe
- Nie przegap!
Płatki drożdżowe wielu osobom mogą kojarzyć się ze składnikiem niezbędnym do wyrobu pieczywa czy chociażby piwa. Nic bardziej mylnego, bo w tym przypadku mamy do czynienia z czymś zupełnie innym. Jakie są zatem najważniejsze właściwości i zastosowania tego dodatku spożywczego.
Tarczyca bajkalska (bajkalina) to popularne zioło pochodzące z Azji Wschodniej, które ma niezwykle pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Tradycyjna medycyna chińska doceniła wyjątkowe właściwości tej rośliny już wieki temu, wykorzystując ją do łagodzenia wielu uciążliwych dolegliwości.
Babka jajowata to wartościowa roślina o szerokim zastosowaniu, ceniona przez zwolenników medycyny naturalnej. Jej ojczyzną są Wyspy Kanaryjskie. Posiada charakterystyczne lancetowate, lekko owłosione liście, jednak najcenniejszą częścią tego niezwykłego zioła są łuski stanowiące bogate źródło błonnika.
Herbata z hibiskusa to smaczny napój pełen cennych właściwości zdrowotnych, po który chętnie sięga wielu Polaków. Jej główny składnik to ketmia szczawiowa (Hibiscus sabdariffa), dzięki której ma intensywnie czerwoną barwę oraz charakterystyczny, nieco cierpki smak.
Połączenie rodzynek i różnych odmian orzechów, będących bazą każdej mieszanki studenckiej, to przemyślana i sprawdzona kompozycja, zapewniająca składniki niezbędne zarówno w aktywności fizycznej, jak i umysłowej. Dowiedz się, dlaczego warto uczynić ją stałym elementem zdrowej diety.
Niepozorne czarne nasionka to prawdziwy arsenał substancji i związków bioaktywnych o udowodnionym działaniu przeciwrakowym, antybakteryjnym, antywirusowym, łagodzącym stany zapalne. Czarnuszka pomoże Ci zwalczyć przeziębienie, wzmocni odporność, poprawi stan skóry oraz złagodzi bóle reumatyczne i dolegliwości związane z chorobami dróg oddechowych.
Czarny ryż łagodzi alergie oraz stany zapalne, chroni przez zmianami miażdżycowymi i zawałem serca, jak również działa korzystnie na naszą urodę. A poza tym – czarny ryż jest po prostu bardzo smaczny i doskonale prezentuje się na talerzu.
Aby utrzymać mózg w dobrej formie przez długie lata, należy dostarczać mu regularnie odpowiednich składników usprawniających jego pracę i chroniących przed niekorzystnymi czynnikami. Jednym z najlepszych sposobów na to jest regularne spożywanie orzechów włoskich.
Kakao to bardzo popularny produkt, mający wiele zalet, ale też kilka poważnych wad, z powodu których niewskazany jest w diecie małych dzieci oraz alergików. Bez szkody dla walorów smakowych można go jednak zastąpić mniej popularnym proszkiem chleba swiętojańskiego. Czym jest karob i dlaczego jest lepszy od kakao?
Suszone śliwki to owoce o niezwykłych właściwościach. Tani i łatwo dostępny „superfood”. Regulują pracę układu pokarmowego, pomagają zapobiegać otyłości i osteoporozie. Dzięki dużej zawartości antyoksydantów i polifenoli chronią komórki przed nowotworami i spowalniają procesy starzenia.
Wartą rozważenia, zdrowszą alternatywą dla ciastek i batoników są suszone banany.