Blog

Orzechy to bogate źródło zdrowych tłuszczów, białka oraz wielu witamin i minerałów. Mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie wielu układów w organizmie człowieka dlatego powinny znajdować się w każdej zrównoważonej diecie. Wiele odmian pozwoli każdemu znaleźć swój ulubiony rodzaj.

Błonnik pokarmowy powinien stanowić integralną część naszej diety. Wiele osób lekceważy lub zapomina o jego obecności. Zbyt mała ilość błonnika może powodować wiele dolegliwości zdrowotnych, także tych związanych z układem trawiennym. Dlaczego błonnik jest tak ważny i gdzie go szukać? Wyjaśniamy.

Jasne, ciemne, słodsze i bardziej wytrawne. Co kraj to obyczaj i w każdym zakątku świata natkniemy się na inny rodzaj chleba. Jednak wbrew pozorom, przy tak dużej różnorodności, pieczywo ma wiele cech wspólnych. Czym się charakteryzują poszczególne odmiany i które warto jeść częściej? Poznajmy rodzaje chleba.

Jajka pełne są wartości odżywczych, ale nie wszyscy mogą lub chcą je spożywać. Trudno jednak totalnie z nich zrezygnować zarówno ze względu na smak, jak i właściwości. Co zrobić, gdy jajka z takich, czy innych powodów muszą zniknąć z naszego menu? Najlepiej sięgnąć po sprawdzone, roślinne zamienniki.

Pieczywo na diecie keto musi spełniać określone założenia. Wysoka zawartość tłuszczy, a do tego białko i błonnik. Chleb z mąki migdałowej jest idealnym przykładem jak w prosty sposób można wykonać keto chlebek.

Pieczywo na diecie ketogenicznej jest wykluczone i niezbędne jest szukanie alternatyw. Najczęściej do wypieku stosuje się różne mąki orzechowe, kokosową i migdałową. Innym sposobem na keto chleb jest pieczywo w całości składające się z ziaren. Jest zdecydowanie cięższy i bardziej zbity, ale stanowi ciekawą odmianę od bardziej tradycyjnych wypieków.

Mąka kokosowa to jedna z chętniej wykorzystywanych mąk w diecie ketogenicznej. Dużo białka, tłuszczy oraz błonnika sprawia, że mąka świetnie nadaje się do wszelkich wypieków typu low-carb. Prosty sposób na keto bułki? Nasz przepis jest idealny.

Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez mięsa. Są jednak mocne argumenty by zmniejszyć spożywane ilości. Tym bardziej, że jest mnóstwo roślinnych zamienników, które są w stanie dostarczyć odpowiednią ilość białka, witamin i minerałów. Czym zastąpić mięso w codziennej diecie? Sprawdźmy.

Seitan to jedno z najbogatszych źródeł roślinnego białka dostępnego w sklepach. Pozyskiwane z mąki pszennej jest wegańską alternatywą dla prawdziwego mięsa - przypomina je zarówno pod względem wyglądu, jak i faktury. Dobrze znosi obróbkę cieplną i stanowi świetny materiał do wege burgerów, kiełbasek, a nawet spaghetti. Ma przy tym wiele innych zalet.

Zapach lawendy to jeden z najprzyjemniejszych aromatów i nic dziwnego, że olejek lawendowy ma od dawna ugruntowaną pozycję w aromaterapii. Jak się jednak okazuje, to nie jedyna jego zaleta - prócz zapachu, posiada również cechy prozdrowotne. Kiedy i dlaczego warto używać olejku lawendowego?

Woda różana to jeden z najbardziej uniwersalnych kosmetyków do pielęgnacji skóry i włosów. Znana już w średniowieczu do dzisiaj stosowana jest do nawilżania, ochrony, wygładzania i ujędrniania cery. Jest przy tym bogata w witaminy i substancje prozdrowotne. Jakie ma zalety i kiedy warto sięgnąć po wodę różaną? Sprawdźmy.

Ryż brązowy to jedna z najbardziej odżywczych odmian ryżu. Przetworzona w minimalnym stopniu, zachowuje wszystkie składniki odżywcze pełnego ziarna. Ryż brązowy zawiera w sobie dużo witamin i błonnika, obniża cholesterol i jest mniej kaloryczny niż biała odmiana. Co jeszcze warto o nim wiedzieć?