Blog

Jajka pełne są wartości odżywczych, ale nie wszyscy mogą lub chcą je spożywać. Trudno jednak totalnie z nich zrezygnować zarówno ze względu na smak, jak i właściwości. Co zrobić, gdy jajka z takich, czy innych powodów muszą zniknąć z naszego menu? Najlepiej sięgnąć po sprawdzone, roślinne zamienniki.

Pieczywo na diecie keto musi spełniać określone założenia. Wysoka zawartość tłuszczy, a do tego białko i błonnik. Chleb z mąki migdałowej jest idealnym przykładem jak w prosty sposób można wykonać keto chlebek.

Pieczywo na diecie ketogenicznej jest wykluczone i niezbędne jest szukanie alternatyw. Najczęściej do wypieku stosuje się różne mąki orzechowe, kokosową i migdałową. Innym sposobem na keto chleb jest pieczywo w całości składające się z ziaren. Jest zdecydowanie cięższy i bardziej zbity, ale stanowi ciekawą odmianę od bardziej tradycyjnych wypieków.

Mąka kokosowa to jedna z chętniej wykorzystywanych mąk w diecie ketogenicznej. Dużo białka, tłuszczy oraz błonnika sprawia, że mąka świetnie nadaje się do wszelkich wypieków typu low-carb. Prosty sposób na keto bułki? Nasz przepis jest idealny.

Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez mięsa. Są jednak mocne argumenty by zmniejszyć spożywane ilości. Tym bardziej, że jest mnóstwo roślinnych zamienników, które są w stanie dostarczyć odpowiednią ilość białka, witamin i minerałów. Czym zastąpić mięso w codziennej diecie? Sprawdźmy.

Seitan to jedno z najbogatszych źródeł roślinnego białka dostępnego w sklepach. Pozyskiwane z mąki pszennej jest wegańską alternatywą dla prawdziwego mięsa - przypomina je zarówno pod względem wyglądu, jak i faktury. Dobrze znosi obróbkę cieplną i stanowi świetny materiał do wege burgerów, kiełbasek, a nawet spaghetti. Ma przy tym wiele innych zalet.

Zapach lawendy to jeden z najprzyjemniejszych aromatów i nic dziwnego, że olejek lawendowy ma od dawna ugruntowaną pozycję w aromaterapii. Jak się jednak okazuje, to nie jedyna jego zaleta - prócz zapachu, posiada również cechy prozdrowotne. Kiedy i dlaczego warto używać olejku lawendowego?

Woda różana to jeden z najbardziej uniwersalnych kosmetyków do pielęgnacji skóry i włosów. Znana już w średniowieczu do dzisiaj stosowana jest do nawilżania, ochrony, wygładzania i ujędrniania cery. Jest przy tym bogata w witaminy i substancje prozdrowotne. Jakie ma zalety i kiedy warto sięgnąć po wodę różaną? Sprawdźmy.

Ryż brązowy to jedna z najbardziej odżywczych odmian ryżu. Przetworzona w minimalnym stopniu, zachowuje wszystkie składniki odżywcze pełnego ziarna. Ryż brązowy zawiera w sobie dużo witamin i błonnika, obniża cholesterol i jest mniej kaloryczny niż biała odmiana. Co jeszcze warto o nim wiedzieć?

Wodorowęglan sodu, czyli popularna soda oczyszczona jest obecna w wielu gospodarstwach domowych. Wszystko za sprawą jej uniwersalności - sposobów na jej użycie jest mnóstwo, a niektóre mogą wręcz zaskakiwać. Poniżej zebraliśmy najpopularniejsze zastosowania tego uniwersalnego środka.

Mąka migdałowa to jedna z mąk, która stanowi zamiennik mąk zbożowych dla wszystkich osób na dietach keto. Wysoka zawartość tłuszczu, białka i błonnika znakomicie sprawdza się jako materiał do wypieków we wszystkich dietach typu low-carb. Nasz przepis to prosta i szybka metoda na pyszne keto bułki.

Siemię lniane często wykorzystywane jest jako dodatek do wypieków. Najczęściej ziarna miesza się razem z ciastem lub stosuje w formie posypki. Można jednak użyć siemienia również jako zamiennika mąki i upiec w ten sposób chleb ketogeniczny, bogaty w tłuszcze, białko i błonnik.