Bezpłatna dostawa już od 199zł
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 1 punkt lojalnościowy. Twój koszyk wyniesie 1 point które mogą być zamienione na jeden bon o wartości 0,20 zł.
Drożdże instant to produkt, który doskonale sprawdzi się w każdej kuchni. Dzięki różnorodnym możliwościom jego zastosowania ciasta drożdżowe, aromatyczne chleby i wiele innych wypieków od setek lat gości na naszych stołach. Historia stosowania produktu w celach spożywczych sięga starożytności, kiedy to efekt fermentacji uzyskiwano za pomocą drożdży zawartych w skórkach winogron. Stąd też początkowo ich głównym przeznaczeniem była produkcja alkoholi. Dopiero z czasem znalazły zastosowanie w piekarnictwie, gdzie produkt jest obecny do dnia dzisiejszego w zmienionej formie.
Drożdże instant są znacznie mocniejsze od zwykłych, gdyż już niewielka ilość (7-9 g drożdży na 1 kg mąki) wystarczy aby spulchnić ciasto. To oznacza, że nawet małe opakowanie 100 g wystarczy na wypiek około 25 bochenków z naszych mieszanek chlebowych. Dodatkowo stabilność i moc drożdży pozwala przyspieszyć proces fermentacji, dzięki czemu do momentu wyrośnięcia ciasta nie minie dużo czasu.
Warto w szczególności podkreślić, że drożdże instant nie różnią się w działaniu od świeżych. Oba produkty dadzą finalnie podobny efekt, ale termin zdatności drożdży świeżych jest zdecydowanie krótszy niż wersji suchej.
Suszone drożdże piekarskie to produkt, który idealnie sprawdzi się w wypiekach, których podstawą jest przygotowanie rozczynu z dodatkiem ciepłej wody lub mleka. Są więc szczególnie polecane przy:
Należy jednak pamiętać, by po otwarciu drożdże przechowywać produkt w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby nie tracił swoich właściwości. Polecamy zapakowanie produktu w worek strunowy lub folię spożywczą, które ułatwią utrzymanie odpowiednich warunków jego przechowywania.
Drożdże piekarskie to produkt, który może stanowić składową wypieku domowego chleba, a w oferowanych wielkościach stanowią także ekonomiczne rozwiązanie dla branży spożywczej i wytwórców pieczywa.
drożdże suche, E491
Producent: Naturalnie Zdrowe Barbara Bućko
Kwas chlebowy czyli oranżada naszych przodków. Jakie ma właściwości i jak zrobić ten zdrowy i naturalny napój...
Kefirowe, odżywcze, piwne, winne, a w końcu piekarnicze. Chociaż zna je prawie każdy, mało kto zastanawia się nad ich...
Na słodko i na słono, na obiad i na deser, na śniadanie i podwieczorek – wypieki drożdżowe okazują się doskonałe o...
Pizza to potrawa kuchni włoskie, którą uwielbiają Polacy. Wiele osób próbuje swoich sił w domu.Chcesz dowiedzieć się...