Ryż brązowy – pożywny i zdrowy składnik codziennego menu

Szukasz zdrowszych zamienników dla tradycyjnych polskich ziemniaków oraz makaronów z białej mąki? Wolisz coś bardziej odżywczego niż zwykły ryż biały? W takim razie brązowy ryż dostępny w Naturalnie Zdrowe idealna propozycja dla Ciebie! Ten pyszny dodatek nie tylko pomoże Ci przygotowywać ulubione potrawy, takie jak gołąbki czy risotto w bardziej dietetycznej wersji, ale dodatkowo korzystnie wpłynie na Twoje zdrowie i samopoczucie.

Ryż brązowy to ziarno, z którego usunięto w sposób mechaniczny lub ręczny jedynie zewnętrzną warstwę, która nie nadaje się do spożycia. Zazwyczaj ma ciemny kolor i wydłużony kształt. Wymaga też nieco dłuższego gotowania niż biały ryż długo ziarnisty lub ryż basmati. Dla części osób może wydać się on trochę gumowaty, będzie wymagać również dłuższego przeżuwania. Można jednak tego uniknąć, gotując ryż brązowy bez foliowego woreczka. Nadaje się do większości dań z dodatkiem mięsa i warzyw, szybko daje uczucie sytości. Co istotne, pozbycie się tylko niejadalnej części pozwala zachować wszystkie najważniejsze składniki odżywcze.

Ryż brązowy – zastosowanie w kuchni

Brązowy ryż w kuchni to pożywny i zapewniający zdrową dawkę energii produkt, z którego przygotujesz dania dla całej rodziny. Dodasz go do zupy, idealnie skomponujesz z egzotyczną potrawą z warzywami lub pikantnym sosem. Jeśli lubisz proste potrawy, dodaj do brązowego ryżu odrobinę oliwy i wielowarzywną sałatkę. Co jeszcze można zrobić z ryżem brązowym?

Ciemny ryż wykorzystasz do faszerowania warzyw lub zrobisz z niego pożywną pastę. Z ryżem brązowym świetnie będą komponować się również ryby, owoce morza, a także potrawy wege jak kotlety sojowe.

Ryż brązowy – wartości odżywcze i zalety

Dlaczego warto wprowadzić brązowy ryż do diety? Dlatego, że dzięki znacznie mniejszemu przetworzeniu zawiera on więcej witamin, minerałów i błonnika niż ryż biały. Można śmiało powiedzieć, że jedzenie brązowego ryżu jest podobne do wybierania chleba z pełnego ziarna, zamiast jasnego pieczywa.

Po spożyciu brązowego ryżu będziesz dłużej czuć sytość, a także dostarczysz swojemu ciału wielu cennych mikro oraz makroelementów. W brązowym ryżu znajdziesz sporo minerałów, takich jak mangan, żelazo, wapń, fosfor, a także magnez i potas oraz witaminy z grupy B, witaminę E i K. Ryż brązowy to także działanie antyoksydacyjne i przeciwcukrzycowe. Jego spożywanie obniża również poziom cholesterolu. Jest też naturalnie bezglutenowy.

No dobrze, a smak? Nie ma powodu do obaw! Smak ryżu brązowego jest równie dobry, a nawet lepszy, niż ryżu białego, co sprawia, że spokojnie można zastępować nim wiele różnych produktów! Poza tym ryż brązowy możesz także zmielić na mąkę, którą wykorzystasz do przygotowywania zdrowszych wypieków. Z tego rodzaju ryżu przygotujesz także mleko roślinne, doskonałe dla osób unikających laktozy.

Ile kalorii ma ryż brązowy? W brązowym ryżu znajdziemy około 110 kcal. Oznacza to, że ta odmiana nie jest bardziej kaloryczna niż popularne rodzaje kasz czy ryżu, jednak energia z niego pozyskiwana uwalnia się wolno i równomiernie, dzięki czemu masz siłę do pracy na cały dzień. Poza tym ryżu brązowego zjesz o wiele mniej niż tego z w pełni oczyszczonego ziarna – dlatego chętnie sięgają po niego osoby dbające o smukłą sylwetkę.

Skład: ryż brązowy 100% bez dodatków

Kraj pochodzenia: Pakistan

Masa netto: od 500 g

W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy.

Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu.

Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu.

Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

PRODUCENT: NATURALNIE ZDROWE Barbara Bućko 05-420 Józefów ul. Matejki 4