Jeśli szukasz alternatywy dla mąki pszennej i chcesz nieco poprawić swoją dietę, mąka kokosowa jest produktem idealnym dla Ciebie! Ta wyjątkowa mąka jest bardzo uniwersalna, sycąca, a przy tym zawiera wiele cennych substancji odżywczych. Co więcej, przygotowane z jej użyciem potrawy mają wyjątkowy smak i aromat i wbrew pozorom nie przechodzą zapachem kokosa. Z mąką kokosową w prosty i, co najważniejsze, stosunkowo tani sposób wzbogacisz i urozmaicisz swoją codzienną dietę.

Mąka kokosowa - właściwości

Mąka kokosowa powstaje z wysuszonego i zmielonego miąższu pozyskiwanego z orzechów kokosowych. Dzięki temu jest bogata w błonnik i zdrowe tłuszcze oraz oczywiście ma cudowny kokosowy aromat. Poza tym zawiera kwas laurynowy, czyli rodzaj kwasu tłuszczowego bardzo rzadko występujący w pożywieniu, który ma zbawienny wpływ na nasz układ odpornościowy, a także poprawia wygląd skóry. Poza tym w mące kokosowej znajdziemy dużo białka oraz stosunkowo niewiele węglowodanów, jest zatem doskonałym uzupełnieniem diety paleo oraz ketogenicznej i ma niski indeks glikemiczny.

Jak stosować mąkę kokosową? Przede wszystkim - z umiarem. Chociaż mogłoby się wydawać, że w porównaniu do mąki pszennej mąka kokosowa jest droga, tak naprawdę jest od niej znacznie bardziej wydajna! Mąka kokosowa ma doskonałe właściwości wiążące wodę, co sprawia, że można stosować jej nawet cztery razy mniej, niż mąki pszennej. W przeciwieństwie do mąk robionych ze zbóż, mąka kokosowa nie zawiera w sobie glutenu. Ma za to sporo błonnika i nasyconych kwasów tłuszczowych, które napędzają metabolizm – stąd też duża popularność tej mąki wśród sportowców. Reguluje również poziom cholesterolu i glukozy we krwi i ze względu na niski indeks glikemiczny może być stosowana przez diabetyków.

Mąka kokosowa - zastosowanie

W jakich potrawach najlepiej się sprawdzi? Właściwie we wszystkich. Jednak najlepiej smakuje w daniach kuchni orientalnej. Rewelacyjnie spisuje się też w słodkich wypiekach mimo, że nie jest słodka i nie przyćmiewa innych smaków. Z mąki kokosowej przygotujemy pyszne muffinki, naleśniki, a nawet sycące chlebki i bułki. Trzeba jednak pamiętać, że ze względu na swój ciężar, wypieki nie będą bardzo wyrastać. Mąka kokosowa doskonale nadaje się również do zagęszczania potraw. Można ją nawet stosować jako panierkę do mięsa i ryb, gdzie w połączeniu z ziołami i przyprawami będzie ciekawą alternatywą dla pszennej panierki. 

Mąka kokosowa - gdzie kupić?

Gdzie kupić mąkę kokosową? Najlepiej w sprawdzonym sklepie jak Naturalnie Zdrowe. W naszej ofercie przygotowaliśmy dla Ciebie najwyższej jakości mąkę kokosową w różnych pojemnościach i w wyjątkowo atrakcyjnej cenie. Zapoznaj się z naszą ofertą i już dziś włącz ją do swojego jadłospisu!

Skład: mąka kokosowa 100%

Kraj pochodzenia: Indonezja

Masa netto: od 500 g

W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy.

Data przydatności, kraj pochodzenia i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu.

Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu.

Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

PRODUCENT: NATURALNIE ZDROWE Barbara Bućko 05-420 Józefów ul. Matejki 4