Tabela wartości odżywczych:

• Wartość energetyczna 1338 kJ / 317 kcal
• Tłuszcz 1,5 g w tym kw. tł. nasycone 0,3 g
• Węglowodany 60,2 g w tym cukry 2,1 g
• Błonnik 15,0 g
• Białko 8,2 g 
• Sól <0,01 g

Mąka żytnia razowa – smak i aromat pełnego ziarna

Mąka żytnia razowa typ 2000 powstaje w wyniku przemiału pełnego ziarna żyta. Oznacza to, że posiada maksymalną ilość wartości odżywczych zawartych w zbożu. W 1 kg mąki znajdziesz aż 2 gramy czystych substancji mineralnych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Pełnoziarniste specjały z mąki żytniej

Zastosowanie mąki z pełnego ziarna jest podobne jak w przypadku mąki oczyszczonej. Mąka żytnia razowa to świetna podstawa domowego zakwasu, zdrowych makaronów i ciasta na pierogi. Doskonale nadaje się zwłaszcza do wypieku wartościowego chleba, bułek czy ciasteczek. Mąka żytnia razowa 2000 sprawdzi się też jako składnik fit wypieków, np. ciasta marchewkowego.

Mąka razowa żytnia – nie tylko smak, ale i zdrowie

Jeżeli zastanawiasz się jeszcze, jak bardzo przydatna w codziennej diecie jest mąka razowa żytnia, właściwości odżywcze tego produktu zaraz Cię do niej przekonają. Jest przede wszystkim bogatym źródłem wartościowej energii z węglowodanów złożonych. Na długo zapewnia poczucie sytości oraz zawiera sporą ilość błonnika.

Mąka razowa żytnia jest również skarbnicą witamin z grupy B oraz magnezu, fosforu i potasu, które mogą przyczyniać się do utrzymania prawidłowej masy ciała.