Nasza matcha to oryginalna japońska zielona herbata. Liście pochodzą z upraw herbaty w mieście Uji (prefektura Kioto). To nadaje jej prawo do korzystania z nazwy Ujicha. 

Uji jest znane na całym świecie jako miejsce, gdzie powstaje matcha najwyższej jakości. Herbatę tę wytwarza się tradycyjnymi metodami, mieląc liście Tencha w ceramicznych młynach, co daje w efekcie gładki, intensywnie zielony puder.

Tradycyjna uprawa i wyjątkowe właściwości - japońska zielona herbata ujicha matcha z regionu Uji!

Liście używane do produkcji Uji matcha pochodzą wyłącznie z wysokogatunkowej herbaty Tencha, uprawianej zgodnie ze ściśle określonymi regułami. Krzewy herbaciane rosną w całkowitym zacienieniu, co zmniejsza dostęp promieni słonecznych. 

Zacienianie krzewów herbaty przed słońcem to nieprzypadkowy zabieg. Zmusza on liście do intensywnej produkcji chlorofilu, który znacząco wzbogaca liście w minerały i aminokwasy, a zwłaszcza L-teaninę. To właśnie ona odpowiada za wyjątkowe właściwości relaksujące oraz charakterystyczny, słodki smak umami w herbacie Matcha.

Sposób parzenia

Aby przygotować idealną filiżankę matchy od Naturalnie Zdrowe, użyj 2 g (ok. jedną łyżeczkę) herbaty w formie pudrowego proszku na 100 ml wody lub napoju roślinnego (ok. pół kubka).

Woda powinna mieć temperaturę 60-65 stopni Celsjusza.

Całość dokładnie wymieszaj do rozbicia grudek i uzyskania gładkiej konsystencji (do powstania piany, bardzo delikatnej). Najlepiej sprawdza się tu tradycyjna bambusowa miotełka do matchy - chasen lub ręczny spieniacz do mleka.

Uzyskasz lekko cierpki napar. Jeśli lubisz słodsze napoje, możesz dodać do matchy cukier, miód, syrop klonowy, syrop z agawy lub słodzik. Matcha świetnie komponuje się również z musem owocowym. W osobnej szklance zgnieć świeże truskawki, a następnie przelej do niej przygotowaną matchę.

Matcha japońska - wyjątkowy smak i wszechstronne zastosowanie

Oryginalna matcha z Uji ma unikalny smak, który wyróżnia ją spośród innych rodzajów matchy. Jest nie tylko idealna do tradycyjnego parzenia, ale również sprawdza się w różnorodnych przepisach kulinarnych.

Możesz wykorzystać ją do przygotowania matcha latte, dodając ją do mleka lub napoju roślinnego, tworząc pyszny i zdrowy napój. W upalne dni wypróbuj ją całkowicie “na zimno” dodając zimny napój roślinny i kostki lodu.

Matcha świetnie komponuje się także w lodach, wypiekach oraz deserach, dodając im wyjątkowego, intensywnego zielonego koloru i delikatnego smaku.

Co wyróżnia matchę Ujicha od Naturalnie Zdrowe?

• Skąd pochodzi? To 100% japońska matcha z Uji, kolebki świetnej jakości herbaty, co gwarantuje jej autentyczność.
• Z jakich liści powstaje? Z liści Tencha, uprawianych w cieniu. To właśnie ta metoda nadaje jej intensywny kolor i bogactwo składników odżywczych (ze względu na wysoką zawartość chlorofilu).
• Jak jest produkowana? Jest mielona w tradycyjnych, kamiennych młynach, co zapewnia jej niezrównaną, pudrową gładkość.
• Co zawiera? Wysoką dawkę chlorofilu, relaksującą L-teaninę, a także cenne przeciwutleniacze i błonnik.
• Jak smakuje? Jej profil jest lekki i zbalansowany. Dominują w nim naturalna słodycz i smak umami, bez śladu niepożądanej goryczki.

Dlaczego warto pić matchę?

Matcha to ceremonia dobrego samopoczucia, a nie tylko napój. To Twoja codzienna inwestycja w zdrowie i wewnętrzną harmonię.

Każda filiżanka kryje w sobie potęgę 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty, oferując aż 137-krotnie wyższe stężenie bezcennych antyoksydantów.

Wysoka zawartość L-teaniny wprowadza umysł w stan głębokiego relaksu i czujnej uwagi, nie powodując przy tym zmęczenia.

Matcha stymuluje metabolizm, wspiera redukcję tkanki tłuszczowej i w naturalny sposób pomaga organizmowi pozbyć się toksyn, jednocześnie dostarczając mu bogactwa błonnika, witamin (A, C, E, K) oraz minerałów.

Matcha to naturalne wsparcie dla Twojego umysłu. Regularne jej picie może poprawiać koncentrację, a jednocześnie wprowadzić w stan głębokiego relaksu, pozwalając zachować pełną klarowność myślenia bez efektu senności.

Skład, kraj pochodzenia, sposób przechowywania, producent

Składniki: herbata zielona matcha Uji 100%

Kraj pochodzenia: Japonia, miasto Uji

Informacja o alergenach: w zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające gluten, sezam, gorczycę, orzeszki ziemne, orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najlepiej spożyć przed: data jest jednocześnie numerem partii produkcyjnej towaru i znajduje się na etykiecie lub opakowaniu.

Producent: Naturalnie Zdrowe Sp. z o.o.