Tabela wartości odżywczych:
- Wartość energetyczna 1284 kJ / 308 kcal
- Tłuszcz 1,08 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,35 g
- Węglowodany 72,53 g w tym cukry 58,5 g
- Białko 1,72 g
- Sól 0,07 g
Mieszanka kompotowa wędzona bez dodatku cukru – smak tradycyjnych kompotów wigilijnych
Mieszanka kompotowa z suszonych owoców to wyjątkowy produkt, który pozwala cieszyć się intensywnym, lekko dymnym smakiem tradycyjnych świątecznych kompotów. Nasza mieszanka to starannie dobrana kompozycja wędzonych i suszonych jabłek, śliwek i gruszek która idealnie sprawdzi się jako baza do świątecznego kompotu lub jako naturalny składnik do różnych potraw i deserów.
Co zawiera susz na kompot? Jabłko suszone i inne owoce w zmiennych proporcjach
Nasza mieszanka kompotowa składa się z wędzonych, najwyższej jakości owoców, takich jak:
- Śliwki – nadają kompotowi charakterystyczny głęboki smak i lekko słodkawy aromat,
- Gruszki – dodają kompotowi delikatności i lekkości, wprowadzając słodką nutę,
- Jabłka – uzupełniają smak kompotu o subtelny kwaskowy akcent, który doskonale współgra z innymi owocami.
Każdy z tych owoców pochodzi z polskich sadów i jest wędzony w sposób tradycyjny, co nadaje mieszance wyjątkowego smaku i aromatu. Wędzenie odbywa się w specjalnych drewnianych suszarniach, co pozwala owocom zachować ich naturalne właściwości oraz wzbogaca smak o dymne nuty.
Gotowa mieszanka suszonych owoców - idealna baza do wigilijnego kompotu
Wędzona mieszanka kompotowa to niezastąpiony składnik tradycyjnego polskiego kompotu wigilijnego, którego głęboki smak i aromat świetnie komponują się z atmosferą świąt. Kompot przygotowany z tej mieszanki będzie miał naturalny, lekko wędzony aromat, który wprowadzi wyjątkowy klimat do każdego posiłku. Dodatkowo można dodać do niego przyprawy korzenne, takie jak cynamon, goździki czy imbir, aby nadać mu dodatkowej intensywności i ciepła.oraz odrobinę pomarańczy i cytryny.
Jak zrobić wigilijny kompot z suszu wigilijnego?
- Przygotuj wszystkie składniki: Odmierz odpowiednią ilość gotowego mixu suszu wigilijnego, dodaj korzenne przyprawy – laski cynamonu (możesz również wrzucić korę cynamonu), kilka goździków i kawałek anyżu gwiazdkowego.
- Namocz susz: Wsyp suszone owoce do garnka i zalej zimną wodą (około trzy litry wody). Pozostaw na około godzinę, by owoce zmiękły, choć najlepiej przygotować suszone owoce na wieczór i zostawić je do moczenia na całą noc. Garnek przykrywaj przykrywką, aby do napoju przez godziny moczenia nie dostał się kurz i inne zanieczyszczenia krążące w powietrzu.
- Dodaj przyprawy i zagotuj: Po godzinie namaczania dodaj do garnka korzenne przyprawy. Postaw garnek na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia.
- Gotuj na wolnym ogniu: Zmniejsz ogień i gotuj kompot na małym ogniu przez 15–20 minut, aż owoce staną się miękkie, a aromat przypraw w pełni uwolni się do napoju.
- Dodaj sok, owoce i bakalie: Pomarańczę i cytrynę sparzyć, pokroić w plastry. Pod koniec dodać do napęczniałych owoców sok z jednej pomarańczy, kilka kawałków świeżej pomarańczy i cytryny dla intensywniejszego smaku. Możesz dodać też garść ulubionych bakalii dla wzbogacenia smaku i doprawić miodem.
- Odstaw do przeniknięcia smaków: Po zakończeniu gotowania zdejmij garnek z ognia. Garnek odstaw na co najmniej godzinę, aby smaki kompotu mogły się dobrze połączyć.
- Podawaj na ciepło lub zimno: Gotowy kompot przelej do szklanego dzbanka. Wigilijny aromatyczny napój z suszu najlepiej smakuje lekko podgrzany, ale jest również pyszny na zimno.
Owoce suszone na kompot z suszu - wszechstronne zastosowanie w kuchni
Choć wędzona mieszanka kompotowa jest najczęściej wykorzystywana do przyrządzania tradycyjnych napojów świątecznych, jej zastosowanie jest znacznie szersze. Wędzone owoce świetnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska, dodatek do deserów, takich jak ciasta i ciasteczka, a także do mięs, bigosu czy pasztetów. Nadają daniom oryginalnego smaku i wzbogacają ich aromat o naturalne nuty wędzonego drewna. Można je również dodać do porannej owsianki lub musli.
Składniki: jabłka wędzone, gruszki wędzone, śliwki wędzone, substancja konserwująca: sorbinian potasu
Informacja o alergenach: w zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające gluten, sezam, gorczycę, orzeszki ziemne, orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najlepiej spożyć przed: data jest jednocześnie numerem partii produkcyjnej towaru i znajduje się na etykiecie lub opakowaniu.
Kraj pochodzenia: Polska
Producent: Stowarzyszenie Producentów Owoców i Warzyw w Ujanowicach
Dystrybucja: Naturalnie Zdrowe Sp. z o.o.
