Wartość odżywcza w 100 g produktu

• Wartość energetyczna 1206 kJ / 286 kcal

• Tłuszcz 6,4 g w tym kw. tł. nasycone 1,5 g

• Węglowodany 34 g w tym cukry 0 g

• Błonnik 25 g

• Białko 23 g

• Sól 0,17 g

Kozieradka pospolita zwana też lekarską albo boża trawka, to roślina z rodziny bobowatych, występująca w regionie Morza Śródziemnego, ale też na szeroko pojętym wschodzie: od Turcji aż po Chiny. Wizualnie jest to roślina podobna do popularnej koniczyny. Kozieradka posiada też charakterystyczny i mało przyjemny, specyficzny zapach co ma też odzwierciedlenie podczas używania tego zioła w kuchni. Głównym powodem, dla którego uprawia się i suszy kozieradkę są jej nasiona - często używane jako przyprawa do wielu dań.

Kozieradka – zastosowanie

Nasiona kozieradki są cennym dodatkiem w każdej kuchni. Kozieradka od dawna używana jest w kuchniach azjatyckich. Można je też znaleźć w serach różnego rodzaju oraz daniach kuchni hinduskiej i indyjskiej i tajskiej np. w sosach curry. Ze względu na właściwości lecznicze warto wykorzystać ją w naszej kuchni, doskonale sprawdzi się jako aromatyczna przyprawa do sałatek, sosów, zup, dipów, humusu, dań mięsnych, ryb, zapiekanek warzywnych i innych potraw. Kozieradkę z powodzeniem wykorzystać można jako przyprawa do pieczywa, pieczonego kurczaka, a nawet makaronu. Smak kozieradki jest gorzkawy, z nutką goryczki i trochę imituje smak rosołu i kurczaka. Polecamy ucierać nasiona kozieradki, zamiast używać kozieradki mielonej – uzyskamy dzięki temu intensywniejszy smak i zapach. Dodatkowo kozieradka w postaci ziaren nie będzie wietrzała z czasem. 

Serdecznie polecamy wysokiej jakości nasiona kozieradki dostępne w Naturalnie Zdrowe.

Skład: kozieradka pospolita nasiona 100%

Kraj pochodzenia: Indie

Informacja o alergenach: W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, soję, gorczycę, orzeszki ziemne, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców. Przechowywać w suchym miejscu, szczelnie zamknięte, w niskiej temperaturze. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Kraj pochodzenia znajduje się na etykiecie lub opakowaniu. 

Producent: Naturalnie Zdrowe Sp. z o.o.