Papryka, uważana błędnie za warzywo, dotarła do Europy dopiero pod koniec XV wieku. Zdobyła tutaj sporą popularność, szczególnie na południu kontynentu, a na Węgrzech stała się symbolem kuchni narodowej.

Papryka słodka czy ostra?

Papryki dostępne są w wielu rodzajach różniących się kolorem i ostrością. Możemy spotkać odmiany bardzo słodkie i bardzo pikantne więc każdy powinien znaleźć coś dla siebie. Jednak bez względu na smak, wszystkie papryki cechują się podobnymi właściwościami. Przede wszystkim jako jedna z nielicznych, papryka nie traci nic ze swoich właściwości w czasie obróbki termicznej jak pieczenie czy duszenie. Oznacza to, że paprykę suszoną można zaliczyć do najbardziej naturalnych ze wszystkich przypraw. Pozwala zachować smak i aromat świeżych owoców, a także nadać pięknej, czerwonej barwy doprawianym potrawom.

Papryka słodka mielona - zastosowanie

Suszona papryka należy do jednej z najczęściej wykorzystywanych przypraw. Trudno wyobrazić sobie dania kuchni węgierskiej, indyjskiej czy meksykańskiej bez dodatku papryki w proszku. Wszelkiego rodzaju zupy, sosy, gulasze, ale też mięsa różnego rodzaju, a nawet ryby – to wszystko możemy doprawić słodką papryką mieloną. Prócz oryginalnego smaku, papryka nada potrawom odpowiedniego koloru, a także wzmocni apetyt. Ze względu na swoje cechy i ostrość, spożycie papryki powinno być ograniczone przez osoby zmagające się z chorobami układu pokarmowego jak np. wrzody żołądka.

Papryka słodka - właściwości

Aż trudno uwierzyć, ale papryka może posiadać nawet kilka razy więcej witaminy C niż cytryna. Prócz tego jest też bogata w witaminy w grupy B oraz przeciwutleniacze. Oznacza to, że pomaga w budowaniu odporności, a także działa przeciwzapalnie i bakteriobójczo. Można jej też dodawać do posiłków, które spożywamy w czasie przeziębienia. Dzięki zawartym w papryce związkom pomaga oczyścić drogi oddechowe, a także działa rozgrzewająco i przeciwbólowo. O papryce powinny też pamiętać osoby mające problemy skórne. Zawarty w niej beta-karoten pozwala chronić cerę przy długiej ekspozycji na działanie promieni słonecznych. Poprawia też wzrok, szczególnie w czasie zmierzchu.

Skład: papryka słodka mielona 100%

Kraj pochodzenia: Chiny

W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy.

Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu.

Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu.

Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Producent: Naturalnie Zdrowe Barbara Bućko