Popularne goździki pozyskiwane są z goździkowca korzennego – drzewa wywodzącego się z Azji, ale obecnego również w Afryce. Przyprawa składa się z suszonych pąków kwiatowych drzewa goździkowego i jest znana już od czasów starożytnych Chin, gdzie pierwotnie je wykorzystywano. Z czasem trafiły do Europy, gdzie do dzisiaj są szeroko wykorzystywane w kuchni.

Goździki - aromat świąt

Całe goździki obecnie kojarzą się głównie z okresem świątecznym. Wtedy też stanowią nieodłączny element wszelkiego rodzaju grzańców czy kompotów. Ich piękny i słodki aromat relaksuje i przywołuje dobre wspomnienia. 

Goździki chętnie wykorzystywane są w okresie zimowo-świątecznym dzięki korzennemu smakowi i aromatowi jaki dodają do ciepłych i zimnych napojów. Na tym jednak możliwości użycia tej przyprawy się nie kończą. Należy jednak podkreślić by zwracać uwagę na jakość kupowanego surowca, a przede wszystkim by kupować goździki całe, a nie wersję mieloną. Warto też zadbać o odpowiednie i szczelne opakowanie, w którym będziemy przechowywać goździki. Wtedy mamy gwarancję i pewność utrzymania nie tylko cudownego goździkowego aromatu, ale też wszystkich składników odżywczych. Taki właśnie surowiec jest dostępny w sklepie Naturalnie Zdrowe.

Goździki - wykorzystanie

Goździki przede wszystkim kojarzą się z dodatkiem do rozgrzewającej herbaty, a także napojów alkoholowych jak piwo czy wino. Nie oznacza to jednak, że sprawdzą się tylko w takim zastosowaniu. Z powodzeniem możemy wzbogacić nimi sosy owocowe czy mięsne. Dobrze komponują się również z dziczyzną, wieprzowiną czy baraniną. Goździki całe znajdziemy również w przepisach na kapustę kwaszoną, pasztety czy potraw z ryb. O dziwo, można je też dodawać do spaghetti, a nawet pizzy. 

Goździki dostępne w Naturalnie Zdrowe można mielić w młynku i dzięki temu mieć w zanadrzu zarówno całe goździki, jak i proszek.

Informacja o alergenach: W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, soję, gorczycę, orzeszki ziemne, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców. Przechowywać w suchym miejscu, szczelnie zamknięte, w niskiej temperaturze. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Kraj pochodzenia znajduje się na etykiecie lub opakowaniu. 

Producent: Naturalnie Zdrowe Sp. z o.o.