Pieprz i sól to podstawowe przyprawy dostępne w każdej kuchni. Coraz większą popularnością zaczyna się cieszyć pieprz kolorowy w ziarnach, będący kompozycją różnych rodzajów pieprzu. Chociaż słowo „rodzajów” nie jest tutaj do końca odpowiednie – każdy kolor jest owocem pieprzu czarnego, ale zebranego o różnych porach i podanych innej obróbce.

Wszystkie kolory pieprzu

Pieprz kolorowy ziarnisty składa się z 4 wariantów pieprzu: czarnego, białego, zielonego i czerwonego. Pieprz czarny to owoce niedojrzałe wysuszone na słońcu. Charakteryzuje się największym aromatem, jest też najostrzejszy w smaku. Jest najbardziej wszechstronną odmianą. Pieprz zielony to także owoce niedojrzałe, które jednak po zbiorach zostały poddane mrożeniu, a następnie marynowane w kwasie octowym. Ta odmiana jest najłagodniejsza chociaż nadal zachowuje swój smak i aromat. Pieprz biały to z kolei owoce dojrzałe, które zostały pozbawione zewnętrznej warstwy i następnie ususzone. Pieprz raczej łagodniejszy w smaku, ze specyficznym aromatem. Ostatnia odmiana to pieprz czerwony robiony z całych i dojrzałych owoców, które podobnie jak pieprz zielony zostały zamarynowane.

Osobno każdy pieprz stosuje się do innych potraw. Pieprz kolorowy ziarnisty to kompozycja uniwersalna, która będzie pasować do każdego dania. Szczypta dodana do potraw mięsnych doda oryginalnego smaku i aromatu i będzie świetnie sprawdzać zarówno w kuchni, jak i na grillu. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie by doprawić pieprzem kolorowym również zupy, sosy czy sałatki.

Pieprz kolorowy - wielobarwne lekarstwo

Dodatek do dań to jedno, ale czy pieprz kolorowy ziarnisty jest również zdrowy? Oczywiście, że tak! Pieprz kolorowy to środek hamujący infekcje i łagodzący dolegliwości żołądkowe. Jednak najbardziej warte uwagi są jego właściwości antyoksydacyjne, które zawdzięcza piperynie – alkaloidowi, który odpowiedzialny jest za neutralizację wolnych rodników. To jednak nie wszystko. Pieprz kolorowy nie tylko dodaje smaku potrawom, ale też podkręca metabolizm przy jednoczesnym spowalnianiu gromadzeniu się tłuszczu.

Pieprz kolorowy ziarnisty dostępny w Naturalnie Zdrowe to zestaw wszystkich 4 rodzajów pieprzu. Starannie wyselekcjonowany surowiec najwyższej jakości to gwarancja smaku, aromatu oraz świeżości.

W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy.
Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu.
Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

Kraj pochodzenia: Polska

Opakowania 200g i 1kg to wielokrotność paczki 100g.

Producent: Naturalnie Zdrowe Barbara Bućko