Imbir mielony

Imbir często kojarzony jest z dodatkiem występującym głównie w szeroko rozumianej kuchni azjatyckiej. Obok sosu sojowego jest nieodłącznym elementem wszystkich zestawów sushi czy marynowanych sałatek warzywnych z tamtej części świata. Chociaż jego pochodzenie nie jest do końca znane, to wiadomo, że uprawa imbiru może sięgać wiele tysięcy lat wstecz. Imbir dodaje potrawom i napojom charakterystycznego smaku, jednocześnie ostrego i orzeźwiającego. Z tego powodu często można spotkać się z wykorzystaniem przyprawy w napojach zarówno ciepłych, jak i zimnych oraz alkoholowych.

Imbir wchodzi również w skład curry, czyli mieszanek przyprawowych kojarzonych szczególnie z kuchnią indyjską. Nadaje się zarówno do potraw słodkich, jak i bardziej intensywnych. Z imbirem dostajemy jednak znacznie więcej niż tylko oryginalny i wyjątkowy smak – to też mnóstwo cech leczniczych, z których warto korzystać przez cały rok.

Dania z dodatkiem imbiru

Po imbir mielony sięgamy najczęściej przy okazji świąt jako składnik ciast, pierników czy pieczonych jabłek. Dobrze sprawdza się też jako przyprawa do mieszanek do mięs i oczywiście jako wzmacniacz smaku piw i win serwowanych na ciepło, kiedy oczekiwany jest ostry, imbirowy posmak. Warto podkreślić, że imbir świeży i imbir mielony nie są identyczne. Korzeń można dodawać do tłustych potraw czy owoców morza, natomiast w formie proszku lepiej sprawdzi się w słodkich przepisach i deserach. Warto podkreślić, że mielony imbir dobrze komponuje się z przyprawami takim jak ziele angielskie, goździki czy pieprz.

Imbir świetnie komponuje się również z owocami. Można dodawać go do sałatek owocowych zarówno świeży, jak i mielony jako składnik dresingu. Chociaż niektóre połączenia mogą wydawać się dziwne, to efekt potrafi pozytywnie zaskoczyć.

Innym bardzo popularnym w naszym kraju sposobem na wykorzystanie imbiru mielonego są rozgrzewające napary, które najlepiej smakują w zimnych okresach roku. 

Imbir mielony - przechowywanie

Imbir mielony po zakupie najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku. Trzymanie go w papierowej torebce lub niezamkniętym opakowaniu sprawi, że będzie wietrzał, a jego "moc" z czasem straci na intensywności.

Kraj pochodzenia:

Indie, Peru

Składniki:

imbir mielony 100%

Informacja o alergenach: W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, soję, gorczycę, orzeszki ziemne, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców. Przechowywać w suchym miejscu, szczelnie zamknięte, w niskiej temperaturze. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Kraj pochodzenia znajduje się na etykiecie lub opakowaniu. 

Producent: Naturalnie Zdrowe Sp. z o.o.