Cebula mielona suszona

Wartość odżywcza w 100g produktu:

• Wartość energetyczna 2065 kJ / 492 kcal
• Tłuszcz 14 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 11 g
• Węglowodany 69 g w tym cukry 22 g
• Białko 14 g
• Błonnik 17 g
• Sól 0,15 g

Cebula jest przez wiele osób uznawana za polskie warzywo narodowe. W naszej tradycji kulinarnej wykorzystywana jest na mnóstwo sposobów – jej specyficzny smak i ostrość nadają charakteru wielu potrawom. Nie sposób również nie wspomnieć o jej właściwościach prozdrowotnych i wsparciu odporności w okresach przeziębień. W większości przypadków sięgamy po świeżą cebulę i chociaż doprowadza nas do łez to ciężko wyobrazić sobie jej brak. W ostatnim czasie zauważyć można jednak wzrost zainteresowania cebulą w innej postaci – mielonego proszku.

Cebula mielona – wartości odżywcze

Świeża cebula to bogactwo składników odżywczych. Znana jest od tysięcy lat i jako bliski krewny czosnku dzieli z nim wiele podobieństw. To oznacza, że cebula jest doskonałym źródłem witamin i minerałów, a także błonnika pokarmowego. Siarka, cynk, magnez, a nawet fluor oraz duże dawki witamin B i C – to wszystko znajdziemy w cebuli. Taki skład sprawia, że cebula od dawna nosi miano naturalnego antybiotyku. Jej właściwości przeciwbakteryjne wzmacniają odporność organizmu i pomagają udrażniać drogi oddechowe. Cebula obniża również poziom złego cholesterolu LDL oraz cukru we krwi, a także pomaga przy zaparciach i niweluje swędzenie w miejscu ukąszeń owadów. Działa również na bakterie w jamie ustnej i niszcząc je, zapobiega próchnicy. To, co jednak najważniejsze, w czasie obróbki cieplnej, jaką jest suszenie, redukcja składników odżywczych jest minimalna.

Cebula mielona suszona – zastosowanie w kuchni

Cebula mielona suszona, podobnie jak cebula świeża ma dość uniwersalny charakter i sprawdzi się dobrze jako dodatek do wielu dań. W pierwszej kolejności na myśl przychodzą oczywiście różnego rodzaju zupy, kremy, gulasze oraz sosy. Nie ma natomiast problemu, by dodać jej również do mięs, szczególnie drobiu i dziczyzny, ale również to mniej wyszukanych i bardziej przyziemnych dań – zapiekanek, hot dogów czy sałatek ziemniaczanych. Nic nie stoi również na przeszkodzie, by cebulą mieloną suszoną wzbogacać smak panierek do mięs albo posypywać nią kanapki czy doprawiać serki śniadaniowe. Możliwości jest mnóstwo i jedynym ograniczeniem jest nasza fantazja kulinarna.

Ze względu na swoją formę cebulę suszoną możemy użyć w czasie przygotowywania potraw, ale my sugerujemy dodać ją dopiero na sam koniec procesu. Odradzamy również używać przyprawy podczas długotrwałej obróbki termicznej – może wtedy nadać potrawie smaku goryczy. Najlepiej dosypać jej już po wyjęciu z piekarnika czy zakończeniu smażenia.

Cebula suszona – smak i aromat bez łez

Cebula suszona mielona to świetna alternatywa dla świeżego warzywa. Jest tak samo aromatyczna i wzbogaca smak jak zwykła cebula, a jednocześnie starcza na dłużej dzięki skondensowanej formie i co najważniejsze – nie musimy już wycierać oczu z łez podczas krojenia. Surowiec w Naturalnie Zdrowe to 100% suszonej cebuli, bez dodatku polepszaczy smaku i GMO.

Skład:

cebula mielona 100%

Kraj pochodzenia: Egipt / Indie

W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy, gorczycę, seler, składniki mleka i jaj, soja. Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

Producent: Naturalnie Zdrowe Barbara Bućko