Kminek mielony

4,70 zł
Brutto
Kminek mielony

Kminek mielony

Bezpłatna dostawa już od 199zł

4,70 zł
Brutto

Nie ma punktów za ten produkt.


Kminek mielony

Kminek – jedna z najpopularniejszych i charakterystycznych przypraw w rodzimej kuchni. Często budzi też rozdźwięk ze względu na smak, jaki można czuć, szczególnie przy rozgryzieniu ziarenka. Jedni go uwielbiają, drudzy odstawiają posiłek po wyczuciu nawet symbolicznych ilości. Smak jest oczywiście sprawą subiektywną, ale właściwości lecznicze kminku już nie. A trzeba podkreślić, że prócz walorów smakowych kminek to również szereg właściwości prozdrowotnych.

Kminek jako roślina lecznicza i dodatek kulinarny znany jest od starożytności – był stosowany w Egipcie, Grecji i Rzymie, a w średniowieczu był już szeroko rozpowszechniony. Obecnie uprawiany jest na całym świecie, a w Polsce na północy kraju, głównie na terenach Żuław Wiślanych. Polska należy zresztą do ścisłej europejskiej czołówki największych producentów i eksporterów kminku.

Kminek właściwości

Kminek znany jest przede wszystkim z pozytywnego wpływu na szeroko rozumiane procesy trawienne. Nie tylko łagodzi bóle brzucha, ale pomaga również niwelować wzdęcia i uciążliwe zaparcia. Ze względu na swój łagodny charakter jest wskazany jako zamiennik bardziej intensywnych przypraw, szczególnie dla osób zmagających się z wrzodami czy przewlekłymi chorobami jak IBS, czyli syndrom jelita drażliwego. Potrafi też niwelować nieprzyjemny zapach z ust.

Kminek mielony dodany do potraw nie tylko wzmaga apetyt, ale również zwiększa wydzielanie się soków żołądkowych – zapobiega zgadze i działa rozkurczowo. Przynosi ulgę przy spożywaniu ciężkostrawnych posiłków, szczególnie tych z udziałem roślin strączkowych, czy kapusty. Co ciekawe, kminek ze względu na zawartość witaminy C i kwasów fenolowych wykazuje właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne i może być stosowany jako wzmocnienie układu immunologicznego i element profilaktyki antyrakowej.

Kminek dobry dla kobiet

O zaletach kminku powinny szczególnie pamiętać wszystkie panie. Jedną z mniej znanych cech to wpływ zioła na laktację u kobiet karmiących – takie informacje od dawna pojawiają się wśród zwolenników medycyny naturalnej. Panie powinny pamiętać również o tym, że ze względu na łagodzenie napięć mięśniowych kminek mielony pomaga przy uciążliwych bólach menstruacyjnych.

Kminek mielony - zastosowanie

Kminek charakteryzuje się oryginalnym smakiem i dobrze komponuje się z wieloma posiłkami kuchni polskiej, które obfitują w ciężkostrawne dania. Przyprawę najczęściej można spotkać jako dodatek do chleba, ziemniaków czy pieczeni mięsnych, ale stanowi również nieodłączny element takich dań jak bigos i kapuśniak. Jego korzenny i delikatny posmak sprawiły, że często sięgają po niego miłośnicy kiełbas, szczególnie tych wytwarzanych z dziczyzny. Kminek można też dodawać do serów, a nawet przygotowywać na jego bazie alkohole – wódki i likiery.

Kminek jest też godny uwagi również ze względu na inny fakt. W czasie obróbki cieplnej zapobiega wydzielaniu się szkodliwych substancji będących efektem utleniania w wysokiej temperaturze.

Kminek mielony a kmin rzymski

Wiele osób myli kminek i kmin rzymski, które mimo podobnej nazwy różnią się mocno od siebie. Kmin rzymski, znany też jako kumin to przyprawa orientalna, zdecydowanie bardziej intensywna i ostra, z wyczuwalną nutą cytrusów, a nawet orzechów. Przeważnie wykorzystywana jest w kuchni indyjskiej, a ze względu na brak odporności na niskie temperatury nie jest uprawiana w Polsce i jej obecność w rodzimych daniach należy do rzadkości.

Skład: kminek mielony bez dodatków 100%

Kraj pochodzenia: Polska

W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy, gorczycę, seler, składniki mleka i jaj, soja. Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

Producent: Naturalnie Zdrowe Barbara Bućko

E1718

Specyficzne kody

ean13
5902721173313

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

  • Rejestracja

Rejestracja nowego konta
Posiadasz już konto
Zaloguj się lub Zresetuj hasło