Popularne goździki pozyskiwane są z goździkowca korzennego – drzewa wywodzącego się z Azji (głównie Indonezji), którego uprawy obecne są również w Afryce. Nasz produkt to właśnie te suszone pąki kwiatowe drzewa goździkowego, zbierane tuż przed rozwinięciem. Ta aromatyczna przyprawa jest znana już od czasów starożytnych Chin, gdzie pierwotnie je wykorzystywano. Z czasem goździki trafiły do Europy, gdzie do dzisiaj mają szerokie zastosowanie w kuchni na całym świecie.
Smak goździków - aromat świąt
Całe goździki obecnie kojarzą się głównie z okresem świątecznym. Wtedy też stanowią nieodłączny element wszelkiego rodzaju grzańców czy kompotów. Ich piękny, aromatyczny i słodki smak relaksuje i przywołuje dobre wspomnienia.
Na tym jednak możliwości użycia tej przyprawy się nie kończą. Należy jednak podkreślić, by zwracać uwagę na jakość kupowanego surowca, a przede wszystkim, by kupować goździki całe, a nie wersję mieloną. Warto też zadbać o odpowiednie i szczelne opakowanie, w którym będziemy przechowywać goździki. Najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku w suchym miejscu. Wtedy mamy gwarancję i pewność utrzymania nie tylko cudownego aromatu goździków, ale też wszystkich cennych składników. Taki właśnie produkt jest dostępny w sklepie Naturalnie Zdrowe.
Goździki - wykorzystanie
Goździki przede wszystkim kojarzą się z dodatkiem do rozgrzewającej herbaty, kawy, a także napojów alkoholowych jak piwo czy wino. Nie oznacza to jednak, że sprawdzą się tylko w takim zastosowaniu. Z powodzeniem możemy wzbogacić nimi sosy owocowe czy mięsne. Smak goździków dobrze komponuje się również z dziczyzną, wieprzowiną czy baraniną. Goździki całe znajdziemy również w przepisach na kapustę kwaszoną, pasztety czy potrawy z ryb. Świetnie nadają się do marynat. Ich smak wzbogaca też curry oraz rozmaite wypieki, desery, a nawet wyroby cukiernicze.
Goździki dostępne w Naturalnie Zdrowe można stosować w całości lub mielić w młynku i dzięki temu mieć w zanadrzu zarówno całe goździki, jak i proszek do przyprawiania.
Goździki - niezawodny produkt w Twojej kuchni
Goździki to nie tylko charakterystyczny smak i aromat, ale także cenne właściwości doceniane od wieków. Za ich unikalny charakter odpowiada eugenol – związek będący naturalnym bogactwem tej przyprawy. Herbata z dodatkiem goździków to doskonały wybór w sezonie jesienno-zimowym, kiedy szczególnie dbamy o odporność. Goździki są również znane z tego, że mogą wspierać prawidłowe trawienie i pomagają utrzymać komfort po posiłku. Spożywanie ich jest bezpieczne, choć ze względu na zawartość olejków eterycznych, osoby wrażliwe powinny zachować umiar.
Informacja o alergenach: W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, soję, gorczycę, orzeszki ziemne, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców. Przechowywać w suchym miejscu, szczelnie zamknięte, w niskiej temperaturze. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.
Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Kraj pochodzenia znajduje się na etykiecie lub opakowaniu.
Producent: Naturalnie Zdrowe Sp. z o.o.
