Nasiona konopi łuskane

Wartość odżywcza  w 100 g

•     Wartość energetyczna - 2473 kJ / 597 kcal
•     Tłuszcz - 50,2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 4,78 g
•     Węglowodany - 0,6 g w tym cukry - <0,6 g
•     Białko - 33,33 g
•     Błonnik - 5 g

Nasiona konopi - odżywcze i zdrowe

Chociaż nasiona konopi siewnej (cannabis sativa) znane są od tysięcy lat, to nadal potrafią wzbudzać wątpliwości. Dzieje się tak ze względu na nazwę zbliżoną do konopi indyjskiej, czyli popularnej marihuany. O ile oba gatunki należą do tej samej rodziny, to różnią się od siebie pod względem właściwości. Owiane złą sławą konopie indyjskie zawierają w sobie znacznie więcej THC - związku o działaniu psychoaktywnym. Konopia siewna jest pod tym względem w pełni bezpieczna i chociaż także zawiera w sobie THC, to są to ilości śladowe, nie mające żadnego wpływu narkotycznego.

Konopia siewna jest rośliną o bardzo szerokim zastosowaniu. W przeszłości używana była nawet do produkcji tkanin, a obecnie wykorzystuje się ją głównie w przemyśle spożywczym i kosmetologii. W użyciu są całe nasiona konopi, łuskane, a także tłoczy się na zimno olej konopny.

Łuskane nasiona konopi - wszechstronny superfood

Mianem superfood określa się produkty bardzo bogate w substancje odżywcze i dające wiele korzyści zdrowotnych. Dokładnie tak jest w przypadku konopi siewnej. Zawarte wartości odżywcze sprawiają, że nasiona konopi to istna kopalnia witamin, minerałów i substancji prozdrowotnych. Wśród nich znajdziemy kwasy tłuszczowe jednonienasycone, ale również kwasy omega-3 i omega-6.

Co istotne, nasiona konopi cechują się idealną dla człowieka proporcją kwasów omega-6 i omega-3, który wynosi 3:1 i pomagają w utrzymaniu równowagi tych wartości. Nasiona konopi łuskane pomagają nie tylko w utrzymaniu dobrej kondycji układu krwionośnego, ale dbają o prawidłowe ciśnienie krwi i zmniejszają ryzyko wystąpienia zawałów i udarów.

Wśród najważniejszych właściwości nasion konopi należy również wymienić bardzo dużą zawartość białka. W 100g produktu 1/3 stanowią proteiny. Jest to ilość porównywalna z najlepszymi gatunkami mięsa i jest to białko roślinne wysokiej jakości, lepsze niż to otrzymywane, chociażby z soi.  Nasiona konopi są bogatym źródłem białka, ale jego ilość może się różnić w zależności od tego, czy nasiona są łuskane, czy nie. Łuskane ziarna konopi zawierać będą więcej protein i tłuszczu, a te niełuskane są bogatsze w błonnik.

Konopia siewna prócz sporej ilości białka i tłuszczy jest bogata w witaminy i składniki mineralne. Szczególnie dużo jest witamin z grupy B oraz pierwiastków jak potas, wapń, żelazo i magnez.

Sposób użycia nasion konopi w kuchni

Siemię konopne ze względu na wszechstronne zastosowanie i przez niską zawartość cukru może być bez obaw dodawane do wielu dań. Daje potrawom orzechowy posmak, a dzięki dużej ilości białka i błonnika zapewnia lepsze trawienie i uczucie sytości, przez co wartość odżywcza posiłku jest większa. Należy spożywać około 2-3 łyżek dziennie.

Gdzie zatem najlepiej dodawać ten zdrowy dodatek do diety? Najczęściej poleca się dosypywanie nasion do domowych wypieków, sałatek, ale też pieczonych dań. Poza tym nasiona świetnie wzbogacą poranne posiłki i będą dobrze pasować do owsianki, musli, czy jogurtów. Sprawdzą się nawet jako dodatek do deserów i koktajli.

Skład:

100% nasiona konopi łuskane

Kraj pochodzenia:

Litwa

W zakładzie pakowane są produkty zawierające: gluten, sezam, różne orzechy. Data przydatności, kraj pochodzenia i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

Producent: Naturalnie Zdrowe Barbara Bućko