Sezam biały – ziarenka pełne smaku

Sezam biały to ziarna o charakterystycznym, orzechowym aromacie i słodko-gorzkim smaku. Sezam biały łuskany to inaczej sezam pozbawiony zewnętrznej osłonki. Jest to jedna z najstarszych roślin uprawnych, pierwotnie występująca na terenie Afryki i Azji. Sezam najbardziej znany jest jako jeden z podstawowych składników chałwy i sezamków. Stosowany jest zwłaszcza w kuchni orientalnej oraz arabskiej, ale na całym świecie nie brak zwolenników jego specyficznego smaku.

Nie tylko chałwa. Do czego dodasz sezam biały?

Istnieje wiele możliwości jak wykorzystać sezam biały. Właściwości tych nasion pozwalają na uzyskanie z nich smacznego, pełnego nienasyconych tłuszczów oleju. Sprawdzi się zarówno na słodko, jak i na słono.

Innym bardzo popularnym produktem jaki można otrzymać z nasion sezamu jest tahina. Jest to niezbędny składnik do przyrządzenia pysznego hummusu – arabskiej pasty z ciecierzycy. Sezam biały to także podstawa do wyrobu chałwy – słodkiej masy karmelowo-sezamowej, która kojarzona jest z kuchnią turecką. Biały sezam to też doskonały dodatek do sałatek i pieczywa.

Biały sezam – nienasycone kwasy tłuszczowe i żelazo

Szukasz produktu z dużą ilością tłuszczy i białka? Wybierz sezam! Każde ziarenko to w 20% proteiny i mnóstwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wzmacniają serce i kondycje układu krwionośnego. Do tego dochodzi sporo witamin i minerałów, szczególnie witaminy E i żelaza. Z tego powodu nasiona sezamu szczególnie polecamy osobom na dietach wegańskich i wegetariańskich. Przy braku produktów mięsnych pozwoli to na uzupełnienie niedoborów tego makroskładnika. Wartości odżywcze tych białych nasion jednak na tym się nie kończą. Na uwagę zasługuje szczególnie obecność sezamolu i sezamoliny.

Obie te substancje to naturalne antyoksydanty. Wykazują zatem właściwości antynowotworowe i zapobiegają stanom zapalnym w organizmie. Z tego też powodu sezam mimo, że jest to roślina oleista o dużej zawartości tłuszczu jest odporny na jełczenie. To pozwala na zakup większych, bardziej ekonomicznych opakowań i przechowywanie ich przez długi czas bez obaw o zepsucie surowca. A gdzie najlepiej kupić ziarna sezamu? Najlepiej w sklepie Naturalnie Zdrowe – wysoka jakość surowca w atrakcyjnej cenie gwarantowana.

Skład : ziarno sezamu białego 100%
Kraj pochodzenia : Indie
Masa netto : od 500 g W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy
Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

PRODUCENT: NATURALNIE ZDROWE Barbara Bućko 05-420 Józefów ul. Matejki 4