Wbrew pozorom popularne ziele angielskie nie ma wiele wspólnego z Anglią. Przyprawa znana też jako pimenta (pieprz po portugalsku), pochodzi z regionu Ameryki Środkowej i do Europy trafiła dopiero po odkryciach Kolumba. Pierwotnie była uważana za odmianę pieprzu i takiego też określenia używano – pieprz pachnący, pieprz angielski. Rodzima nazwa tej przyprawy wzięła się z faktu, że do Polski była sprowadzana właśnie z Wysp Brytyjskich i w przeszłości można było spotkać również nazwę angielskie ziarno.

Ziele angielskie - kulki smaku

Ziele angielskie ma postać małych, ciemnych kulek. Są to owoce korzennika lekarskiego. Roślina obecnie rozpowszechniona jest w wielu krajach strefy międzyzwrotnikowej. Tropikalny klimat Indii i Karaibów sprzyja uprawie tych wysokich i wiecznie zielonych drzew. Zbiory odbywają się, gdy owoce nie są jeszcze w pełni dojrzałe, a następnie poddaje się je suszeniu dzięki czemu finalnie podobne są do ziaren pieprzu.

Ze względu na dużą ilość związków eterycznych używa się ziela dla uzyskania ostrzejszego i słodszego posmaku oraz aromatu. Wykorzystanie tej przyprawy jest bardzo szerokie. Powszechnie dodaje się ziaren ziela angielskiego w czasie przygotowywania wędlin, wszelkiego rodzaju marynat czy zup. Często kilka kulek znajduje się również w przepisach na ogórki konserwowe, sałatki, a nawet kompoty owocowe. Jest jednym z głównych składników bardzo popularnego sosu grillowego – barbecue.

W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy.
Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu.
Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

Kraj pochodzenia: Meksyk

Opakowania 500g i 1kg to wielokrotność 250g.

Producent: Naturalnie Zdrowe Sp. z o.o.