Zdrowe bakalie, orzechy i suszone owoce
Pod pojęciem “bakalii” kryją się suszone i kandyzowane owoce oraz orzechy. Bakalie towarzyszą człowiekowi od wielu tysięcy lat i najprawdopodobniej pochodzą z krajów Dalekiego Wschodu, gdzie ze względu na swoją cenę były towarem luksusowym. Większość z nas bakalie kojarzy z wigilijnym stołem - i nic w tym dziwnego - ponieważ w polskiej kuchni bakalie są jednym z podstawowych składników ciast i potraw opartych na tradycyjnych recepturach - kompot z suszu, kutia, kluski z makiem. Nikt z nas nie wyobraża sobie dzisiaj mazurka, sernika, makowca czy tradycyjnego keksa bez aromatycznych suszonych owoców.
Bakalie doskonale podkreślają nie tylko smak słodkich wypieków, ale coraz częściej wykorzystuje się je również przy przyrządzaniu potraw mięsnych i sałatek. Suszone śliwki nadają niepowtarzalnego smaku faszerowanemu mięsu. Pistacje wykorzystuje się w kuchni do przyrządzania panierki, w której można obtoczyć rybę czy pierś z kurczaka. Panierka z pistacji to doskonała alternatywa dla tradycyjnej bułki tartej. Współcześnie bakalie stanowią nie tylko dodatek do ciast i potraw, ale mogą być również zdrową przekąską, po którą sięgamy w ciągu dnia. Popularna mieszanka studencka to smaczna kompozycja orzechów i rodzynek, która zastąpi kaloryczne słodycze.
W naszym sklepie ze zdrową żywnością znajdą Państwo między innymi: suszone daktyle bez pestek, suszone morele, orzechy włoskie, suszone figi, migdały kalifornijskie, chipsy bananowe, rodzynki sułtańskie, suszoną żurawinę, jagody goji czy płatki migdałowe. Bakalie mogą być pożywną przekąską dla wszystkich zdrowo odżywiających się osób. Już ich niewielka garść pozwala na pozbycie się uczucia głodu i wprawia w dobry nastrój. Suszone owoce i orzechy w niewielkiej ilości polecane są również osobom na diecie odchudzającej. Po bakalie warto sięgać nie tylko dlatego, że są smaczne i zdrowe, ale według tradycji obfitość bakalii gwarantuje zdrowie i dobrobyt przez cały rok.
Zapraszamy do wypróbowania naszych naturalnie zdrowych bakalii. Tam, gdzie jest to tylko możliwie, surowce pozyskujemy od polskiego rolnika według klucza jakościowego, a nie wyłącznie cenowego. Przywiązujemy dużą wagę do stałych źródeł dostaw.
