-
Białko roślinne - co to jest i jakie są jego źródła? 02/03/2023 13:32:52Czym zastąpić cukier w diecie? Zdrowe zamienniki cukru. 01/18/2023 10:11:36Ciecierzyca - dlaczego warto spożywać ją regularnie 01/13/2023 13:06:07Dlaczego warto wybrać chleb orkiszowy 12/20/2022 13:13:30
Najchętniej czytane
-
Boraks - właściwości i zastosowanie lip 19, 2022
-
Najzdrowszy olej do smażenia – jaki wybrać? cze 10, 2019
Produkty wegańskie
Produkty wegańskie
Chociaż diety wegetariańska i wegańska są pod pewnym względami do siebie podobne, to są między nimi również dość istotne różnice. W dużym skrócie dieta wegańska to bardziej restrykcyjny odłam diety wegetariańskiej. W obu przypadkach z posiłków usunięte są mięsa, ale weganie idą jednak o krok dalej i eliminują z diety również wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego: jaja, mleko, miód i inne. Decyzja ta podyktowana jest względami etycznymi, moralnymi, ale też zdrowotnymi.
Co istotne, weganie prócz restrykcyjnych ograniczeń w diecie, rezygnują również z używania przedmiotów codziennego użytku, które wytwarzane są ze zwierząt lub ich kosztem. Wyroby ze skóry, futra, a nawet ubrania wełniane, jedwabne, czy te wypełnione puchem. Można zatem powiedzieć, że weganizm to już nie tylko sposób odżywiania, a bardziej styl życia.
Produkty wegańskie pozwalają przy odpowiednim zbilansowaniu na zaspokojenie zapotrzebowania na kalorię i większość witaminy i minerałów. Są jednak pewne wyjątki i zaleca się suplementację elementów, których w diecie może być zbyt mało np. witaminy B12.