Superfoods

Superfoods – co to jest?

Chociaż samo pojęcie "superfood" ma blisko 30 lat, to wiele osób nada nie wie co dokładnie oznacza, a czasami nawet nie wie o istnieniu produktów, które określane są takim mianem. Czym dokładnie jest "superfood". Najprościej i najogólniej można powiedzieć, że to super żywność i skojarzenie do Supermana nie jest tu przypadkowe. Tak jak Superman odznacza się niesamowitymi mocami i cechami, tak i superfood wyróżniają się wyjątkowymi właściwościami i wykraczającą poza normę zawartością składników odżywczych.

Superfoods, czyli super-żywność, to naturalne, nisko przetworzone i bogate w wartości odżywcze oraz minerały (w tym kwasy omega 3) produkty spożywcze. Co ciekawe, nie muszą być to ani drogie ani egzotyczne produkty, bo tak też są postrzegana przez część osób. Jakie zatem produkty możemy zaliczyć do kategorii superfoods? Lista jest dość pokaźna, ale to, co zaskakuje to prostota i powszechna dostępność wielu pozycji. Są to produkty, które bez problemu znajdziemy w praktycznie każdym osiedlowym warzywniaku!

Superfoods w każdym domu

Przykład? Chociażby kiszona kapusta. Kosztująca znikome pieniądze albo robiona w wielu domach kiszonka, to bomba witaminy C i naturalny probiotyk wspierający prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i budujący dzięki temu silny układ odpornościowy. Kapusta kiszona wpływa również na poprawę kondycji skóry i zawiera w sobie sporo cennego błonnika pokarmowego, który pomaga w odchudzaniu i zapobiega zaparciom.

Kapusta kiszona to dobry przykład z rodzimego podwórka, ale do superfoods zaliczyć można wiele innych produktów - zarówno tych, które tradycyjnie występują w Polsce, jak i ściąganych do nas z bardziej odległych krajów. Co zatem zaliczymy do tych bardziej egzotycznych propozycji? Tutaj bez problemu można wymienić nasiona chia, czy jagody goji. Z kolei "polskie" superfoods to np. ostropest plamisty, siemię lniane, młody jęczmień czy czosnek niedźwiedzi. Propozycji jest oczywiście znacznie więcej - na tyle dużo, że w wielu sklepach internetowych superfoods mają już swoje osobne kategorie.

Superfoods - jaki mają wpływ na człowieka?

Co konkretnie daje nam super żywności? To dość złożone pytanie. Nie ulega wątpliwości, że każdy z produktów różni się od siebie i cechuje się innym składem, a przez to ma inne właściwości. Większość z nich będzie miała na nas pozytywny wpływ - to w końcu bogate źródła składników odżywczych, antyoksydantów, błonnika, witamin i minerałów.

Jeśli jednak interesują nas konkretne działanie, dobrze jest najpierw dobrze zapoznać się z opisem każdego produktu. Wiedza na temat tego, jakie składniki odżywcze i witaminy zawarte są w składzie powinno dać odpowiedź, czy ten konkretny superfood będzie odpowiedni, czy lepiej poszukać innego lepiej spełniającego nasze oczekiwania.

Czy warto jeść superfoods?

Odpowiedź jest jednoznaczna: oczywiście, że tak! Superfoods jak najbardziej warto wprowadzić do swojej diety. Nie ma ku temu żadnych przeciwwskazań, a prozdrowotne właściwości pozwalają na budowę silnego organizmu i wsparcie funkcjonowania wszystkich jego układów. .

Superfoods w polskiej kuchni

Superfoods mogą kojarzyć się z wyjątkowymi, egzotycznymi roślinami. Jak się okazuje, superfoods prawdopodobnie masz już w swojej kuchni i nawet o tym nie wiesz. Super żywność to nie tylko jagody goji, nasiona chia, czy też siemię lniane. Polskie produkty spożywcze, które dostępne są w sklepach ze zdrową żywnością, czy nawet osiedlowym sklepie warzywnym również można zaliczyć do super żywności. Dodajemy je do codziennej diety, a mimo to nadal nie zdajemy sobie sprawy z tego, że są to produkty z grupy superfoods.

Do jednego z najbardziej wartościowych składników w naszych jadłospisach zaliczyć można czosnek, który bez problemu wpisuje się w definicję superfood. Znajduje on zastosowanie nie tylko w wielu przepisach i potrawach, ale jest on też niezwykle cennym, naturalnym antybiotykiem. Cieszy się on bogactwem składników odżywczych, zawartych w składzie substancji, które mają właściwości przeciwzapalne, a także efektywnie wspierają system immunologiczny.

Superfoods w Naturalnie Zdrowe

W ofercie naszego sklepu znaleźć można także produkty bogate w cenne składniki mineralne, a także cechujące się wysoką zawartością błonnika pokarmowego, jak babka płesznik, czy babka jajowata. Ponadto mają one silne działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne i regulują pracę jelit. Wśród innych naturalnych produktów, które można zaliczyć do superfoods, wymienić można buraki, białko konopne, czy też czarnuszkę. Na szczególną uwagę zasługują także orzechy włoskie, ale też innych odmian. Te naturalne produkty zawierają w sobie mnóstwo zdrowych tłuszczy w tym nienasycone kwasy tłuszczowe oraz omega-3, sporo białka, minerałów i witamin. Warto dodać, że w 100 gramach znajduje się aż 825% dziennego zapotrzebowanie na nie.

Bogactwo składników odżywczych w superfoods - czy naprawdę super żywność jest taka zdrowa?

Sięganie po super żywność jest z pewnością korzystne dla naszego zdrowia. Powinny być one jednak elementem zdrowej i zbilansowanej diety, która zawiera odpowiednie ilości składników mineralnych oraz makro i mikroskładników. Dzięki obecności świeżych owoców, warzyw, a także ich suszonych odmian, można znacząco wpłynąć nie tylko na swoje zdrowie, ale także na urodę. Lista produktów superfoods jest bardzo długa, jednak włączenie ich do codziennego menu pomoże lepiej funkcjonować naszemu organizmowi.

Superfoods - cena

Co równie istotne, produkty z kategorii superfoods nie koniecznie muszą być drogie. Często ich spożycie nie wymaga stosowania dużych ilości, a to oznacza, że nawet mniejsze opakowania po pierwsze nie obciążą mocno naszego portfela, a dodatkowo starczą na długi czas.

Dodatkowo warto pamiętać o wybieraniu produktów wysokiej jakości. Superfoods muszą być pozyskiwane ze sprawdzonych źródeł, nie może być mowy o produktach gorszego sortu. Bez względu czy to nasiona chia, jagody acai, czy nasze polskie siemię lniane - im lepszy towar, tym większa pewność co do działania.