Czas oczekiwania na wysyłkę wynosi obecnie do 3 dni roboczych.

3 Zasady i 5 kroków , jak upiec domowy chleb

3 Zasady i 5 kroków , jak upiec domowy chleb

Czy wiesz, że chleb to jeden z najstarszych i największych wynalazków człowieka? Zdaniem historyków był on wypiekany jeszcze na długo przed wynalezieniem mąki. Pierwszy domowy chleb wykonywano bowiem z mieszanki wody i rozgniecionych na kamieniach korzeni paproci. Dziś pieczywo stanowi podstawę żywienia niemal na całym świecie. Jakie są jego właściwości i zalety? Czy warto samemu upiec chleb i jak zrobić to w szybki i prosty sposób? Oto przewodnik po meandrach pieczenia domowego chleba.

Domowy chleb – właściwości, o których nie miałeś pojęcia

Jak pokazują ostatnie badania Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywieniowej, w ubiegłym roku statystyczny Polak zjadł 52 kg chleba. To jednak aż o 27,3 kg mniej niż w poprzednim roku. Eksperci są tym zaniepokojeni i szukają przyczyn – podwyższone ceny, coraz więcej ludzi uważających, że chleb tuczy, oraz spadek jego jakości w piekarniach.

Zanim jednak przejdziemy do powodów, dlaczego warto samodzielnie upiec chleb domowy, dowiedzmy się, dlaczego nie powinno się z niego rezygnować w codziennej diecie.

Po pierwsze chleb domowy zapobiega chorobom serca – zawarte w nim nienasycone kwasy tłuszczowe oraz naturalne przeciwutleniacze chronią naczynia krwionośne i zapobiegają ich zwężaniu. Chodzi tu jednak zdecydowanie o domowy chleb pełnoziarnisty – to on bowiem zawiera takie substancje mineralne jak wapń, magnez, potas, fosfor, selen, mangan, cynk, żelazo; witaminy z grupy B i E, związki fenolowe i fitoestrogen.

Po drugie naukowcy z American Journal of Clinical Nutrition mówią wprost, że domowy chleb chroni jelita, nie ustępując przy tym kefirowi czy kiszonym ogórkom – i tu prym wiedzie biały chleb domowy, wykonany z mąki pszennej (znacząco zwiększa on liczbę „dobrych bakterii” w jelitach). Podobne właściwości ma jednak i ciemny domowy chleb, bogaty w błonnik – mimo że nie trawi się on w naszym układzie pokarmowym, to czyści jelita z wszelkich toksyn.

Prawdziwy domowy chleb

To jednak nie wszystko: prawdziwy dobry domowy chleb opóźnia procesy starzenia się dzięki antyoksydantom. Może też pomagać w ochronie przed nowotworami – zwłaszcza jeśli dodamy do niego ziarna np. słonecznika. Domowe chleby poprawiają także pamięć i koncentrację – to źródło węglowodanów, które są nam do tego niezbędne. Potwierdziły to wyniki badań Amerykańskiego Towarzystwa Dietetycznego, które jednoznacznie wskazały, że osoby, które wyłączyły ze swojej diety pieczywo, gorzej wypadały w testach i kiepsko orientowały się w przestrzeni.

Dlaczego warto upiec domowy chleb?

Historia chleba sięga 30 tysięcy lat wstecz, jednak prawdziwej rewolucji dokonali Egipcjanie ok. 1000 lat p.n.e., gdy zaczęli wypiekać chleb na bazie drożdży pozyskanych z fermentacji jęczmienia. Dziś pieczenie chleba ma kilka kategorii. Z jednej strony są to fabryki, które produkują masowo tysiące bochenków dziennie. Z drugiej – tradycyjni piekarze, wykonujący większość pracy ręcznie, niestosujący konserwantów i ulepszaczy. Jest jednak i trzecia opcja czyli pieczenie chleba samodzielnie w domu. Wbrew opinii sceptyków, mając zaledwie piekarnik i blachę można upiec naprawdę zdrowy i pyszny domowy chleb. Dlaczego warto?

Przepis na domowy chleb

Pomijając już ogromne zalety domowego pieczywa i jego właściwości odżywcze, podejmując się pieczenia chleba, wiesz, co jesz. Coraz trudniej bowiem kupić dziś taki, który nie zawiera konserwantów, emulgatorów i spulchniaczy; coraz mniej mamy dookoła siebie starych piekarzy, którzy potrzebowali zaledwie mąki, wody i drożdży (lub zakwasu), by upiec chleb. Ponadto jeśli spojrzeć na to od strony ekonomicznej, okazuje się, że paradoksalnie domowy chleb jest znacznie tańszy od tego sklepowego (pamiętaj, że ten sam bochenek domowy jest cięższy i bardziej sycący, jeśli nie dodajesz żadnych spulchniaczy).

Pieczenie chleba wcale nie wiąże się z wielogodzinną i ciężką pracą – współczesne przepisy dostosowane zostały tak, by każdy zabiegany i zapracowany mógł szybko i łatwo wyczarować domowy chleb. Może być to też wspaniały sposób na zapoczątkowanie rodzinnej tradycji (żadne wspomnienie nie wywołuje tyle ciepła, ile wspomnienie domu pachnącego chlebem) lub zabawę z dziećmi, a także ich naukę, jak ważne jest zdrowe żywienie.

Prosty domowy chleb – chleb na drożdżach

Pięknie wypieczona, rumiana i chrupiąca skórka, porowaty i sprężysty miękisz oraz jedyny i niepowtarzalny zapach chleba to zmysłowe trio, któremu trudno się oprzeć. Jak jednak samodzielnie upiec chleb charakteryzujący się tymi cechami? Mamy do wyboru dwie podstawowe możliwości – upiec chleb na zakwasie lub na drożdżach. Ten pierwszy, chociaż niezwykle zdrowy i smaczny, jest zdecydowanie bardziej pracochłonny, dlatego wielu z nas zniechęca do podjęcia działań. Ten drugi uchodzi jednak za mniej zdrowy i smaczny – czy to prawda?

Drożdże do chleba

Częstym argumentem przeciw domowemu chlebowi na drożdżach jest to, że jest niezdrowy – podczas procesu fermentacji drożdży powstaje kwas octowy, mający właściwości drażniące dla jelit i żołądka. To prawda, jednak błyskawicznie się on utlenia i wraz ze stygnięciem pieczywa „wyparowuje”. Domowy chleb wypiekany na drożdżach jest więc lekkostrawny i delikatny dla przewodu pokarmowego – zaleca się go nawet dla osób z chorobą wrzodową.

Warto również dodać, że drożdże mają wiele prozdrowotnych właściwości, są bowiem źródłem witamin z grupy B (organizm potrzebuje ich do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, usprawnienia odporności i procesów metabolicznych), błonnika (korzystnego dla flory bakteryjnej i zapewniającego na długo uczucie sytości, a także zmniejszającego wchłanianie cholesterolu), beta-glukanów (zmniejszających wchłanianie tłuszczy i obniżających indeks glikemiczny posiłków) oraz biotyny (zapobiegającej wypadaniu włosów i zmianom skórnym).

Jak upiec prosty domowy chleb? Trzy podstawowe zasady

Jak w domu upiec zatem prosty chleb, ale zdrowy i pyszny? Nie jest to takie trudne, jak z pozoru może się wydawać. Warto przyswoić sobie zaledwie trzy podstawowe zasady oraz poznać tradycyjną metodę przygotowania ciasta chlebowego na drożdżach krok po kroku.

Zasada 1

Odpowiedni dobór jakościowej mąki. Polecam mąkę orkiszową jasną typ 700 oraz mąkę razową z płaskurki w stosunku 3/1, szczególnie początkujący powinni zastosować ten przepis. Taka mieszanka zapewni zarówno smak, jak i aromat naszego domowego chleba. Jednocześnie da nam pewność i prostotę wykonania domowego chleba.

Zasada 2

Bezwzględne jest stosowanie wody o właściwej temperaturze. W cieście chlebowym prócz mąki mamy do czynienia z żywymi organizmami w postaci drożdży. Są one niezwykle wrażliwe na różnice temperatur. Może się okazać, że różnica 2-4 stopni Celsjusza zaważy na udanym wypieku domowego chleba. Najlepsze, optymalne temperatury dla ciasta chlebowego mieszczą się w zakresie 24-26 stopni Celsjusza.

Zasada 3

Trzecim niezbędnym czynnikiem warunkującym jest czas. „Nie poganiaj mnie, bo tracę oddech, nie poganiaj mnie, bo gubię rytm” – jak brzmi tekst pewnej piosenki, tak i w przypadku procesu przygotowania ciasta chlebowego odpowiednie zakresy czasów poszczególnych etapów zagwarantują nam najwyższej jakości domowy chleb. Często pojawiają się pytania: „Czy mogę skrócić czas?”, „Czy mogę to zastąpić tamtym?” itd. Wszystko można, tylko odbędzie się to kosztem jakości naszego wypieku.

Jak upiec prosty domowy chleb? Pięć podstawowych kroków

Domowy chleb żytni

Krok pierwszy – rozczyn (3,5 godziny)

Drożdże należy rozpuścić (rozczynić) w całej wodzie, przewidzianej w przepisie, o temperaturze 24-26 stopni Celsjusza. Do takiego roztworu dodać połowę mąki przewidzianej w recepturze, dokładnie wymieszać i pozostawić w ciepłym miejscu (ale nie na grzejniku) pod przykryciem na 3,5 godziny. Należy uwzględnić trzykrotnie większe naczynie, aby ciasto miało możliwość swobodnego zwiększenia objętości w wyniku fermentacji.

Krok drugi – przygotowanie ciasta właściwego i fermentacja wstępna (25-40 minut)

Po 3,5 godziny dodać sól w ilości od 1,5% do 2% w stosunku do całej mąki, dokładnie wymieszać, następnie dodać drugą połowę mąki i mieszać (miesić) ciasto aż do momentu, kiedy zacznie odchodzić od ścian naczynia. Najlepsze efekty uzyskuje się, mieszając 10-20 minut. Tak wymieszane pozostawić pod przykryciem na 15-20 minut do wstępnej fermentacji.

Krok trzeci – formowanie ciasta i fermentacja końcowa, czyli rozrost (60 minut)

Po 20 minutach wstępnej fermentacji należy odpowietrzyć ciasto chlebowe, delikatnie je zagniatając i składając jak chusteczkę. W tym etapie nadajemy też naszemu ciastu chlebowemu odpowiedni kształt i przekładamy do nasmarowanej olejem formy wypiekowej celem fermentacji końcowej, czyli rozrostu przed wypiekiem. Rozrost ciasta chlebowego powinien odbyć się w czasie 50-60 minut i wówczas powinno ono podwoić swoją objętość.

Krok czwarty – wypiek ciasta chlebowego (40 minut)

Prawidłowo wyrośnięte ciasto chlebowe wkładamy do nagrzanego piekarnika o temperaturze 240 stopni Celsjusza i niemal jednocześnie kilkukrotnie spryskujemy wierzchnią warstwę ciasta zimną wodą. UWAGA! W tym momencie wytwarza się gorąca para wodna. Zamykamy natychmiast piekarnik i pieczemy w tej temperaturze 10 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 210 stopni Celsjusza i dalej wypiekamy około pół godziny. Podane temperatury i czasy mogą się nieznacznie różnić w zależności od modelu piekarnika. Nie stosujemy termoobiegu.

Krok piąty – cierpliwe oczekiwanie, aż przestygnie (czas zależny od siły woli Piekarza)

Po zakończeniu wypieku wyjmujemy upieczonych bochenek chleba z piekarnika (pamiętając oczywiście o rękawicach) i natychmiast dwu-, trzykrotnie ponownie spryskujemy sam wierzch zimną wodą. Zarówno pierwsze zaparowanie, jak i drugie ma na celu uzyskanie pięknie wybarwionej skórki. Teraz najtrudniejszy do zrealizowania punkt programu: czekamy około godziny, aż chleb przestygnie. Na koniec, jeśli byliśmy cierpliwi – warto odkroić kromkę, posmarować masłem i delektować się smakiem i zapachem naszego własnoręcznie przygotowanego, domowego chleba.

Przepis na chleb prosty z płaskurki

Chleb z płaskurki

Chleb z mąki płaskurki to prawdziwa kopalnia zdrowia. Płaskurka to gatunek pszenicy wywodzący się z tzw. Żyznego Półksiężyca i stanowi jedno z pierwszych udomowionych przez człowieka zbóż.

Zawiera ona ogromną ilość antyoksydantów, minerały takie jak magnez, fosfor czy wapń, mnóstwo błonnika (sprawdza się zatem idealnie na dietach redukcyjnych, bo zapewnia na długo uczucie sytości). Płaskurka dzięki białku poprawia trawienie i służy jako podaż witaminy A odpowiadającej za dobry wzrok i ogólną odporność naszego organizmu, ponieważ ma aż 5 razy więcej ryboflawiny niż jakiekolwiek współczesne zboża.

Oto przepis na chleb z pradawnej odmiany zboża, z którego otrzymasz pyszny domowy chleb o pięknym ciemnym kolorze i lekko orzechowym posmaku.

Składniki (na 1 bochenek):

  • 500 gramów mąki z płaskurki (czyli drobno zmielonej płaskurki)

  • 30 gramów świeżych drożdży

  • 400 ml letniej, przegotowanej wody

  • 1 łyżka nasion czarnuszki

  • 1 łyżka ziaren chia

  • 1 łyżeczka soli

  • 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)

Wykonanie:

1.Przygotuj rozczyn według kroku 1: rozpuść drożdże w całej ilości wody, dodaj połowę mąki przewidzianej w przepisie i pozostaw do wyrośnięcia na ok. 3 godziny.

2.Po tym czasie dodaj sól i resztę mąki, a także czarnuszkę oraz chię (miód lub syrop klonowy opcjonalnie, jeśli lubisz nieco słodsze chleby). Zagnieć i znów pozostaw do wyrośnięcia (aż podwoi swoją objętość).

3.Możesz uformować bochenek jak w kroku 3, lub jeśli wolisz, aby przybrał on kształt foremki, przełóż ciasto do keksówki o wymiarach 27 cm x 12 cm (koniecznie wyłożonej papierem do pieczenia).

4.Piecz chleb domowy według kroku 4. Następnie przestudź na kratce.

Wskazówka:

Jeśli chcesz, aby chleb był dłużej świeży i bardziej miękki, możesz zamienić połowę wody na mleko i dodać do niego rozpuszczone masło (ok. 50 gramów). Wtedy uzyskasz domowy chleb na drożdżach przypominający w konsystencji chleby tostowe – nieporównywalnie jednak zdrowszy.

Chleb domowy – przepis na chleb żytni

Naturalny chleb z mąki żytniej

Naukowcy udowodnili, że chleb z mąki żytniej to wspaniały sprzymierzeniec odchudzania – po jego zjedzeniu mamy poczucie „napełnienia” – dłużej odczuwamy sytość. Żytni chleb na drożdżach ma też niższy indeks glikemiczny oraz jest dobrym źródłem witamin z grupy B i E oraz minerałów jak cynk, fosfor, magnez, miedz, sód, wapń i żelazo. Mąka żytnia bardziej absorbuje wodę niż pszenna, więc pieczywo to dłużej zachowuje świeżość. Oto przepis na prosty chleb ze zwartym miąższem i chrupiącą skórką.

 

Składniki (na 1 bochenek):

  • 500 gramów mąki żytniej typ 720

  • 10-15 gramów świeżych drożdży

  • 2 łyżeczki soli

  • 450-500 ml wody letniej

  • 2 łyżeczki miodu (opcjonalnie)

  • 2 łyżki oliwy (opcjonalnie)

Wykonanie:

1.Przygotuj rozczyn według kroku nr 1: rozpuść drożdże w całości wody, a następnie dodaj połowę przewidzianej w przepisie ilości mąki. Pozostaw do wyrośnięcia na ok. 3-3,5 godziny.

2.Po tym czasie dodaj resztę mąki oraz sól. Miód dodaj, jeśli lubisz lekko słodkawe chleby, oliwa natomiast pomoże Ci wyrobić ciasto – chleb będzie też wtedy nieco bardziej miękki.

3.Ponownie pozostaw wyrobiony chleb do wyrośnięcia (jeśli chcesz mieć bardzo symetryczny wypiek – przełóż ciasto do keksówki o wymiarach 22 cm x 12 cm, wyłożonej papierem do pieczenia).

4.Gdy ciasto podwoi swoją objętość, przejdź do kroku 4, czyli wypieku. Następnie wystudź domowy chleb na drożdżach.

Wskazówka:

Zwróć uwagę na stopień ukwaszenia mąki żytniej, której używasz. Od niego zależą m.in. struktura miękiszu, bukiet zapachowy i skórka Twojego chleba. Mąka żytnia nieukwaszona nie nadaje się do wypieku pieczywa. Nie powinna być spożywana w takiej postaci, ponieważ jest nieprzyswajalna. Wybierz sprawdzoną mąkę – znajdziesz taką w naszym sklepie.

Pamiętaj, że zakwaszanie tyczy się wszystkich mąk żytnich – zarówno jasnych (np. typ 720 jak w tym przepisie),  jak i ciemnych (np. razowa typ 2000).

Swojski chleb – przepis na prosty chleb z ziemniakami

Domowy chleb z ziemniakami

Co powiesz na dobry przepis na chleb z dodatkiem ziemniaków? Nie tylko nadają mu one wilgotności, ale również pięknego, delikatnego żółtego koloru. Ten domowy bochenek zachwyci Cię delikatnym puszystym miąższem i chrupiącą skórką.

Składniki:

  • 300 gramów ziemniaków

  • sól (do ziemniaków)

  • 600 gramów mąki pszennej

  • 42 gramy świeżych drożdży

  • ok. 175 ml letniej wody

  • 1 jajko

  • 4 łyżki oliwy z oliwek

  • 2 łyżeczki soli

Wykonanie:

1.Ugotuj ziemniaki w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Pozostaw chwilę do ostygnięcia, obierz i przeciśnij przez praskę.

2.Przygotuj rozczyn według kroku nr 1: rozpuść drożdże w całości wody i połowie przewidzianej w przepisie mąki. Pozostaw do wyrośnięcia na ok. 3-3,5 godziny.

3.Następnie dodaj do ciasta resztę mąki, ziemniaki, jajko oraz oliwę, wyrób i znów pozostaw do wyrośnięcia, tym razem aż podwoi swoją objętość.

4.Przejść do kroku nr 3 – lekko zagnieć ciasto ponownie i uformuj z niego bochenek. Posyp mąką i połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

5.Piecz domowy chleb na drożdżach według kroku 4 (tu czas może być nieco krótszy, bo ok. 30 minut). Wyciągnij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówka:

Jeśli nie jesteś pewien, czy chleb jest już upieczony, postukaj nim od dołu – gdy wydaje głuchy odgłos to znak, że został odpowiednio wypieczony.

Domowy przepis na chleb z mąki orkiszowej

Chleb z mąki orkiszowej

Chleb z mąki orkiszowej zawiera zdecydowanie więcej miedzi, cynku, selenu i witamin z grupy A i E niż pszenica. Jest więc nie tylko niesłychanie zdrowy: pomaga wzmacniać odporność, ma dobry wpływ na krew, pomaga przy zmęczeniu; ale również ma wyjątkową strukturę i długo zachowuje świeżość (nawet do 5 dni). Oto prosty chleb, który poprawi Wam samopoczucie.

Składniki (na 1 bochenek):

  • 500 gramów mąki orkiszowej jasnej (typ 700)

  • 300-350 ml letniej wody

  • 2 łyżeczki soli

  • 10-15 gramów świeżych drożdży

  • odrobina oliwy (opcjonalnie)

Wykonanie:

1.Przygotuj rozczyn zgodnie z krokiem 1: rozpuść drożdże w całości wody wraz z połową mąki przewidzianej w przepisie. Pozostaw do wyrośnięcia na ok. 3 godziny.

2.Dodaj resztę mąki, sól i delikatnie je wyrób (będzie ono luźne, ale powinno odchodzić od brzegów miski).

3.Przełóż ciasto do formy o wymiarach 35 cm x 10 cm wyłożonej papierem do pieczenia (wtedy możesz użyć właśnie oliwy, którą posmarujesz papier, a następnie wysypiesz ulubione ziarna). Znów pozostaw do wyrośnięcia, tym razem do podwojenia objętości.

4.Piecz chleb na drożdżach według kroku 4, a następnie pozostaw do ostygnięcia.

Wskazówka:

Jeśli chcesz, aby ziarna były nie tylko na zewnątrz, ale i w środku, możesz dodać w sumie ok. 50 gramów np. słonecznika, siemienia lnianego lub sezamu (najlepiej komponują się one ze smakiem mąki orkiszowej).

Przepis na domowy chleb bezglutenowy i wegański

Domowy chleb bezglutenowy

Osoby niemogące jeść glutenu ze względu na celiakię lub po prostu przebywające na diecie bezglutenowej, najczęściej mówią, że brakuje im właśnie pieczywa. Chociaż w sklepie można dostać takie specjalne, są one najczęściej suche, bez smaku i pełne konserwantów.

Bezglutenowy domowy chleb na drożdżach nie zawiera również jajek, mleka i sztucznych dodatków, będzie więc doskonały także dla wszystkich z nietolerancją laktozy lub na diecie wegańskiej. Oto prosty przepis na chleb delikatnie lepki w środku, z chrupiącą skórką i z dodatkiem zdrowym ziaren.

Składniki (na 1 bochenek):

  • 500 gramów mąki bezglutenowej

  • 3 łyżki siemienia lnianego

  • 1 łyżka sezamu białego

  • 1 łyżka pestek z dyni

  • 3 łyżki łuskanego słonecznika

  • Pół łyżki soli

  • 25 g świeżych drożdży

  • 550 ml letniej wody

Wykonanie:

1.Przygotuj rozczyn z drożdżami wedle kroku 1 (rozczyn): rozpuść drożdże w wodzie, dodaj połowę mąki przewidzianej w przepisie i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 3-3,5 godziny.

2.Po upływie tego czasu dodaj sól, resztę mąki oraz wszystkie ziarna, które znajdują się w przepisie (jeśli za którymś nie przepadasz możesz pominąć lub zamienić na inne).

3.Wyrób ciasto według kroku 3. Przełóż ciasto do keksówki o wymiarach 8 cm x 27 cm wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką bezglutenową (zapobiegnie to przyklejeniu się ciasta do ścianek – bezglutenowy chleb domowy nie trzyma kształtu dlatego musi być pieczony w formie). Wyrównaj i znów pozostaw do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość (tzw. rozrost).

4.Piecz chleb według kroku 4, z tym, że pieczenie zajmie Ci ok. 50 minut. Nie przejmuj się, jeśli wierzch chleba będzie trochę popękany – to normalne.

Wskazówka:

Nie chcąc kupować gotowej mąki bezglutenowej, możesz ją przygotować samodzielnie, mieszając np. mąkę ryżową, ziemniaczaną, tapiokę mazainę i gryczaną. Pamiętaj, że kupując gotową, musisz sprawdzić, czy nie ma ona dodatków chemicznych jak guma guar; nie może też zawierać sody i proszku do pieczenia.

Bezglutenowe mąki potrzebują więcej płynu niż glutenowe dlatego należy je mieszać w stosunku 1:1 z wodą – domowy chleb bezglutenowy jest więc wilgotniejszy niż zwykły. Nie utrzymuje się ona jednak długo, stąd szybkie wysychanie. Warto zatem pokroić ten chleb na drożdżach na kawałki i zamrozić (odmrażać możesz je zarówno w piekarniku, jak i tosterze).

Prosty chleb domowy – przepis na dobry smak oraz zdrowie

Chociaż kupienie chleba w sklepie jest znacznie szybszym i prostszym rozwiązaniem, jak widać i w warunkach domowych, mając do dyspozycji wyłącznie piekarnik i blachę lub keksówkę, można stworzyć wspaniałe pieczywo, które będzie nie tylko smaczne, ale też zdrowe: pozbawione bowiem jakichkolwiek ulepszaczy i chemicznych dodatków.

Domowe pieczywo można wykonać nie tylko w bardzo prosty sposób, ale również przygotować je dla każdego, niezależnie od tego, na jakiej diecie się znajduje oraz jakie smaki preferuje. Warto zatem poświęcić chwilę, by znaleźć odpowiedni przepis na chleb i samodzielnie podjąć się jego wykonania.

< Wróć do bloga Następny wpis >

2Komentarze

    • Avatar
      Damian
      Nov 13, 2019

      Witam wspaniałe przepisy na chlebek czy można świeże drożdże zastąpić suchymi i jak to zrobić oraz czy macie przepiś na chleb na zakwasie żytnim?

    • Avatar
      Anna
      Nov 13, 2019

      Witam, bardzo przydatne przepisy, na pewno skorzystam, szczególnie interesujący przepis z wykorzystaniem ziemniaków. Ja również proszę o przepis na chleb żytni na zakwasie. Dostałam zakwas , używany w rodzinie od 20 lat! Piekę chleb na nim, ale jestem ciekawa Waszego przepisu. Korzystam z Waszych gotowych mieszanek, jak muszę upiec chleb na szybko :)

Produkt dodany do porównania